Chichibu : Paris Foundations 2025 Edition Les Champs Élysées

Características e conselhos de prova para Chichibu Paris Foundations 2025 Edition Les Champs Élysées

Prova

Nariz
Opulento e aveludado, o bouquet revela fruta exótica marcada (maracujá, líchia, manga) realçada por frutos vermelhos (uva, amora). Acentos de floresta (folhas mortas, boletos) e um toque de ameixa seca acrescentam complexidade. Notas especiadas (canela), um amargor maltado, juntamente com aromas florais (flores brancas) e amadeirados enriquecem o conjunto, com uma discreta fumaça turfada.

Paladar
Ataque generosamente turfado, vivo e cítrico, com um toque apimentado. O perfil evolui para nuances meladas e cerosas, ganhando em redondez. Sabores indulgentes expressam-se através de pão torrado, tostas, malte (papas de cevada) e uma bela fruta (mirabela, abrunho). Baunilha, cacau e uma fumaça fina completam a harmonia. O final longo traz de volta o malte, animado por genciana, hortelã, eucalipto e sálvia. O caráter mantém-se simultaneamente tropical (maracujá) e confitado (ameixa), gradualmente envolto em butterscotch e baunilha bourbon. O final é especiado (pimenta‑branca, canela) e amadeirado.

O requinte e a expressão aromática de um single malt japonês

Chichibu, a excelência do whisky japonês artesanal

Fundada em 2008 por Ichiro Akuto na Prefeitura de Saitama, a Chichibu destilaria encarna a excelência do whisky japonês artesanal. Pertencente à Venture Whisky Ltd., liderada pelo seu fundador, destaca-se pela produção à escala humana e pela abordagem inovadora ao acabamento em cascos. Situada aos pés das Montanhas Okuchichibu, a Chichibu beneficia de um terroir excecional e de águas puras do Monte Kobushi. A destilaria é reconhecida pelas suas edições limitadas altamente cobiçadas.

Paris em destaque com esta Foundations 2025 Edition

Desde 2018, a destilaria Chichibu tem elaborado um blend dedicado à capital francesa. Esta edição Paris 2025 celebra a ligação especial entre Paris e Tóquio, estabelecendo uma correspondência entre os seus respetivos bairros. Este blend sofisticado reúne whiskies de várias idades (5 a 14 anos) provenientes de múltiplos cascos: quatro cascos novos de carvalho francês, um casco de xerez em carvalho espanhol, três cascos de carvalho francês que anteriormente contiveram vinho tinto de Bordeaux, um hogshead de carvalho americano, seis barris de bourbon e dois barris de bourbon que contiveram whisky intensamente turfado. Esta variedade de cascos confere ao whisky uma profundidade aromática excecional.

Apresentado numa caixa de oferta, este single malt de 70 cl incorpora a identidade visual pop e vibrante da série Paris Edition, inspirada na estética japonesa kawaii e nos selos postais, com seis rótulos distintos que celebram as pontes culturais entre as duas metrópoles.