Chichibu : On the Way Floor Malted 2024 Edition

Características e dicas de prova do Chichibu On the Way Floor Malted 2024 Edition

Prova

Nariz
O nariz combina notas de kumquat, amêndoa, mel e baunilha.

Boca
Ampla e aveludada, a boca combina aromas de natas e iogurte, ameixas e pêssegos, criando uma experiência equilibrada e deliciosa.

Um single malt japonês artesanal fresco, preciso e equilibrado

Chichibu, a excelência do whisky japonês artesanal
Fundada em 2008 por Ichiro Akuto na Prefeitura de Saitama, a destilaria Chichibu encarna o rigor do whisky japonês artesanal. Localizada em Chichibu, assenta numa produção de escala humana e métodos meticulosos. As fermentações ocorrem nomeadamente em dornas de mizunara, um raro carvalho japonês que contribui para a aromática distintiva dos single malts da casa. A destilaria trabalha com uma gama de maturações e tipos de casco que evidencia a precisão do estilo Chichibu, equilibrando a pureza do destilado com uma complexidade expressiva. Impulsionada pela visão de Ichiro Akuto, a Chichibu alia o respeito pela tradição à busca de expressões singulares.

On the Way Floor Malted 2024 Edition: um blend excecional de edição limitada
Este whisky japonês ilustra na perfeição a filosofia da Chichibu. Em linha com os engarrafamentos “Floor Malted”, esta cuvée destaca o cuidado dedicado às matérias-primas e a precisão das fermentações realizadas na destilaria, nomeadamente em dornas de mizunara. Elaborado a partir de cevada maltada em malteira de chão, este single malt resulta de uma seleção de cascos (envelhecidos entre 9 e 15 anos em diversos tipos de cascos) escolhidos pela sua complementaridade, de modo a proporcionar uma textura sedosa e uma complexidade harmoniosa. Fiel ao espírito “On the Way” — isto é, engarrafar as diferentes etapas de maturação — este destilado dá testemunho de uma viagem, passo a passo, rumo a uma expressão cada vez mais aperfeiçoada do estilo da Casa.