Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2024

Características e Notas de Prova do Condrieu "Jardin Suspendu" 2024 de Pierre-Jean Villa

Prova

Cor
Um belo tom dourado, este vinho branco revela toda a brilhância característica da sua casta.

Nariz
Intenso e complexo, o bouquet exala aromas generosos de frutos de caroço, como pêssego e alperce, entrelaçados com notas de casca de laranja. Toques florais subtis de madressilva combinam-se elegantemente com nuances especiadas de canela e noz-moscada.

Boca
Untuosa e concentrada, a boca revela um perfil ao mesmo tempo tropical e perfeitamente equilibrado. Uma salinidade pronunciada e notas de citrinos esmagados sublinham uma acidez muito bem preservada, conduzindo a um final de uma persistência pouco comum para este ano.

Harmonização

Este vinho branco harmoniza perfeitamente com aves, como frango ou pato, bem como com pratos asiáticos subtilmente especiados com canela ou gengibre. Também valoriza mariscos e peixes brancos, como o alabote ou o linguado servidos com molhos de manteiga, ou receitas mediterrânicas com citrinos.

Serviço e guarda

O Condrieu "Jardin Suspendu" 2024 pode ser apreciado desde a sua juventude, graças ao carácter acessível deste ano, embora ofereça uma estrutura e uma concentração que revelam uma notável complexidade.

Outras características

Este vinho foi particularmente elogiado pela crítica, obtendo uma excelente pontuação de 94/100.

A expressão mineral e aromática de um grande vinho branco do Vale do Ródano

A propriedade

Fundada em 2009 por Pierre-Jean Villa, a propriedade homónima rapidamente se estabeleceu como uma referência incontornável no Vale do Ródano. Situada em Chavanay, a propriedade estende-se atualmente por 17 hectares. Totalmente independente, é dirigida por Pierre-Jean Villa, agora acompanhado pelos seus filhos, Pauline e Hugo. Certificada em agricultura biológica desde 2021 e a caminho da biodinâmica, a propriedade distingue-se pelo profundo respeito pelo terroir, ilustrado pela restauração de terraços antigos, pela lavoura com cavalos e pela preservação da seleção massal.

O vinhedo

O Condrieu "Jardin Suspendu" provém de um vinhedo de cerca de dois hectares, dividido em três parcelas situadas nas comunas de Chavanay e Vérin. As vinhas, que combinam plantações de 2009 com vinhas mais antigas que remontam à década de 1970, desenvolvem-se em encostas em socalcos extremamente inclinadas e orientadas a sul. O terroir é constituído por areias soltas e pedregosas, assentes sobre um substrato rochoso de granito de biotite escura ou de moscovite clara, conferindo ao vinho a sua mineralidade singular.

O ano vitícola

O ano de 2024 foi marcado por condições climáticas particularmente imprevisíveis. A primavera registou chuvas excessivas durante a floração, provocando abortamento floral e bagoinha. Maio e junho, ambos muito húmidos, favoreceram uma forte pressão de doenças. No entanto, o final de julho e agosto trouxeram um tempo soalheiro, quente e estável. A vindima, realizada entre 3 e 27 de setembro, decorreu em condições favoráveis, com uma brisa útil. Apesar de uma perda de volume de cerca de 50%, o ciclo vegetativo permitiu que os bagos atingissem uma maturação ótima.

Vinificação e estágio

As uvas são prensadas diretamente, caixa a caixa, sem maceração prévia com as películas. Após uma decantação a frio de 12 a 24 horas, a fermentação inicia-se espontaneamente com levaduras indígenas em meios-muidos de 600 litros. O Condrieu "Jardin Suspendu" 2024 é estagiado durante 12 meses, repartidos entre grandes foudres de madeira (50%), meios-muidos neutros (25%) e jarros de terracota (25%). O vinho é finalmente engarrafado sem colagem e com filtração mínima.

Casta

100% Viognier