Mondot 2021

100% Merlot. 47 hl/ha. Amostra de barrica. Elevado e cítrico, com fruta viva e crocante e fragrância de bagas vermelhas. Também com frescura calcária. Fruta suficiente para gerir os taninos. Final salino refrescante. Bebe-se relativamente cedo. (JL)

Inteiramente estagiado em barricas usadas e em cuba, o 2021 Château Troplong Mondot Mondot, de rubi translúcido, apresenta um perfume ao estilo Pinot Noir, com bagas vermelhas, ervas apimentadas, mineralidade calcária e toques de trufa branca. É incrivelmente elegante, com taninos sedosos e finos e um final deslumbrante.

(100% Merlot) Bouquet floral, sedoso, fresco e fragrante, bagas vermelhas, cerejas, giz. Palato fino e delicado, com fruta fresca leve e precisa, estrutura esguia, final subtil. Pode evoluir ainda mais. 16/20 2026 - 2037

Cristalino e perfumado, com romã e cereja vermelha, e um toque de casca de laranja amarga no limite. Um vinho de bebibilidade fantástica, absolutamente pronto a ser apreciado, e uma maravilhosa expressão do calcário: descomplicado, mas suculento. O último ano deste vinho com 100% Merlot, antes da adição de Cabernet Franc em 2022. Vindima de 17 de setembro a 19 de outubro, rendimento de 47 hl/ha. 40% estagiou em cuba, o restante em barricas neutras de um ano.

O 2021 Mondot é 100% Merlot, cultivado em calcário e sem madeira nova. Apresenta cor púrpura‑granada de média a profunda e salta da taça com notas expressivas de compota de framboesa, kirsch e amoras frescas, além de toques de óleo de rosa e pau de canela. De corpo médio, o paladar é vibrante e refrescante, com camadas finamente tecidas de sabores vivos de bagas vermelhas e textura macia, finalizando com um impulso provocante.

Nariz de frutos vermelhos muito fresco e dinâmico, com notas de rosa e sílex. O paladar é dominado por belos frutos vermelhos crocantes e exuberantes, no ponto certo de maturação e muito sumarentos. Um vinho amável e de fácil acesso, com bela elegância no final.

Alcaçuz, cacau e cerejas pretas, com um toque de chocolate no final. Franco, macio, polido, redondo e repleto de frutas crocantes e doces, o vinho já proporciona prazer. É produzido a partir de 100% Merlot proveniente de uma seleção específica de parcelas. Beber de 2023 a 2032. 89-91