Markus Molitor : Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022

Características e conselhos de prova do Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022 de Markus Molitor

Prova

Nariz
O nariz revela notas de fruta branca, apoiadas por uma bela frescura que lembra a expressividade do sílex.

Boca
Na boca, o vinho apresenta uma estrutura fina e elegante, bem como uma mineralidade distinta, estendendo-se até um final expressivo e persistente.

Um vinho branco da Alsácia cheio de frescura e delicadeza

O Produtor

Markus Molitor é uma propriedade vinícola alemã de topo no Mosela, ostentando o nome do seu fundador. Markus Molitor assumiu a excecional propriedade ancestral do seu pai em 1984, aos 20 anos. Representa a oitava geração da sua família na viticultura. Foi ele quem deu o nome à propriedade, sublinhando assim a sua ambição de devolver ao Riesling do Mosela a sua antiga glória.

A Vinha

A vinha de Markus Molitor estende-se ao longo das encostas íngremes do Mosela. Os solos consistem principalmente em xisto, conferindo uma mineralidade característica aos vinhos.

O Vinho

Este Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig de Markus Molitor é produzido a partir de uma vinha classificada como Grand Cru na aldeia de Serrig, com exposição sudeste e solo rico em xisto. O Domaine Serrig é uma antiga vinha do Estado Prussiano.

Vinificação e Envelhecimento

Vindima manual, seguida de prensagem suave e um curto período de maceração. Fermentação espontânea e lenta. Estágio de 10 meses sobre borras finas em grandes barris de madeira, seguido de dois anos de estágio em garrafa antes do lançamento.

Casta

Riesling (100%)