Markus Molitor : Riesling Haus Klosterberg Sekt Brut 2016
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Descrição
Características e conselhos de prova do Riesling Haus Klosterberg Sekt Brut 2016 de Markus Molitor
Prova
Esta cuvée seduz pela sua delicada aliança entre frescura, opulência e uma mineralidade característica.
Serviço
Para uma prova ideal, recomenda-se servir este vinho branco alemão a uma temperatura de 8°C.
Um vinho branco espumante do Mosel marcado pela vivacidade e requinte
A propriedade
Markus Molitor é uma propriedade no Mosel, na Alemanha, que leva o nome do seu fundador. Markus Molitor assumiu a excecional casa do seu pai em 1984, aos 20 anos. Representa a oitava geração da sua família a produzir vinho. Deu o seu nome à propriedade, afirmando assim a sua ambição de devolver ao Riesling do Mosel a sua antiga glória.
Vinificação e estágio
Prensagem de cachos inteiros. Fermentação natural em cubas de aço inoxidável antes do engarrafamento para a segunda fermentação, seguida de estágio sobre borras durante mais de sete anos. Dégorgement em maio de 2024.
Castas
Riesling (100%).
