Maison Trimbach : Riesling "Réserve" 2022

Já no nariz há um excelente jogo entre fruta de caroço e frescor herbáceo, com um toque sedutor de especiarias. Sente-se a potência e a concentração de um riesling seco da Alsácia de uma vindima quente e seca, mas também uma maravilhosa frescura cítrica. Uma delicada mineralidade calcária ecoa pelo final muito longo. 100% de vinhas próprias em Ribeauvillé e Bergheim. De uvas cultivadas organicamente. Beber agora ou guardar.

O Riesling Réserve 2022 é colhido sobretudo em solos calcários, incluindo o Altenberg de Bergheim Grand Cru. Uma bela mineralidade pedregosa define o nariz, com serena camomila e um toque vivo de limão. No palato, somam-se notas arredondadas, generosas e suculentas de mirabela, contornadas por um etéreo travo de ervas, afundando naquela profundidade fresca e calcária. O 2022 é pedregoso, brilhante, suculento, de fazer salivar e tenso. Muito Trimbach. (Seco como osso)

Profundidade carnuda ligeiramente mentolada no Riesling Réserve, um branco íntegro e completo que beberá bem em qualquer idade.

Este vinho provém de uma seleção de vinhas da propriedade, de Ribeauvillé e de Bergheim. Muitas vinhas velhas, em solos calcários, margocalcários e argilocalcários. Preciso e subtil, o bouquet revela notas especiadas (pimenta branca) bem como subtis nuances de marmelo e pêra. No paladar, o vinho mostra largura e potência. É bem sustentado pela sua estrutura e desenrola-se sem percalços, do ataque até ao final. Um vinho completo, harmonioso, musculado, com final salino e persistente.