Maison Trimbach : Riesling 2022

Tons florais em destaque introduzem este Riesling, que se torna vibrante e quase angular no palato, com acidez brilhante e uma sólida parede de xisto compensada por profundidade cremosa. Final limpo e linear, cheio de energia. Beber agora até 2032. 22.000 caixas produzidas, 8.500 caixas importadas.

O Riesling básico da Trimbach revela a longa experiência e o know-how do produtor com esta casta. Após a colheita manual, as uvas foram vinificadas em inox e rapidamente engarrafadas com cápsula de rosca. O vinho depois estagiou um ano em garrafa antes do lançamento. É uma expressão clássica, jovem e fresca, com um toque de petróleo no nariz à medida que o vinho começa a amadurecer e evoluir. Aromático, com notas suculentas e picantes de raspas de lima, seco como um osso e muito apelativo. Também com um preço muito bom.

O amplo espectro de aromas de citrinos, pera crocante e frutas de caroço anuncia um feito notável para um vinho de entrada. Excelente profundidade no palato vibrante e de corpo médio, onde a mineralidade calcária contrapõe de forma magnífica a fruta fresca. Final crocante e longo, com muita vitalidade. De uvas de agricultura biológica. Beber agora ou guardar. Rolha de rosca.

O 2022 Riesling é um lote de uvas da propriedade e uvas compradas de várias zonas da Alsácia, com uma porção significativa de vinhas Grand Cru, além de fruta de vinhas jovens da propriedade e de Grands Cru trazida, sobretudo de solos calcários, mas com alguns elementos de arenito e vulcânicos. Um agradável estalo de sílex mistura-se com um toque de camomila e notas radiantes de limão seco, conferindo um nariz aromático. No palato, é suculento, cheio de energia, com uma ligeira adstringência de casca e película de citrinos que concentra essa exuberância. O 2022 revela uma tensão linda, uma secura agradável e imensa energia. (Seco austero)

Este vinho provém tanto de uvas da propriedade como de compra. Inclui vinhos de nível Grand Cru e pretende destacar o nível qualitativo global da casta. O bouquet confirma as referências estabelecidas pela família Trimbach! Revela nuances minerais, bem como notas cítricas complementadas por notas de pêssego branco. Vivo e salino no ataque, o vinho é direto, expressivo e persistente. Destaca-se pela crocância, tensão e persistência. Nível excelente!

Leve e linear, com uma acidez intensa que impulsiona sabores de estragão, maçã crocante, pedra molhada e raspas de limão. É fino e delicado, com um final longo e de dar água na boca.