Maison Trimbach : Riesling 2023

Notas agradáveis de carambola, aloé e melão ganham um toque fumado, com ervas secas sobre uma estrutura fresca e de corpo médio. Pedra finamente esmagada traz um impulso mineral, limpo e refrescante. Beber agora até 2032.

Leves notas de grafite deslizam sob um núcleo crocante de maçã e lima, conferindo ao vinho um subtil toque mineral. O paladar é limpo e focado, oferecendo complexidade moderada sustentada por uma acidez viva. Bem equilibrado e harmonioso, termina com boa persistência e nitidez.

O Riesling 2023 é a maior produção da Maison. Dependendo do ano, chegam a ser feitas até 400.000 garrafas, a partir de um lote de vinhas de toda a Alsácia, incluindo fruta de grand cru. No nariz, é uma maravilha de aromas crocantes de maçã verde e vermelha. É perfumado, mas com delicadeza, prometendo muita crocância e frescura. Na boca, entrega tudo isso em pleno, com frescura e vivacidade cheias de energia, num registo leve, direito e muito limpo — o estilo emblemático da Maison. O 2023 é lindamente seco e luminoso, com um final limonado e de fazer salivar. (Seco absoluto)

A frescura do bouquet, marcada por nuances de pedra de isqueiro, acompanha uma expressão frutada, com notas de pêssego e damasco. O ataque retoma fielmente o perfil aromático. O vinho tem riqueza, mas sem opulência. É salino, saboroso, harmonioso e pronto para ser apreciado.