M. Chapoutier : Chante-Alouette 2019

Proveniente dos lieux-dits Les Murets, Le Méal e da parcela de loess de L'Ermite, o 2019 Hermitage Chante-Alouette é um vinho maduro e rico, marcado por notas de carvalho tostado, pêra, ananás, melão e citrinos. De médio a encorpado, apresenta textura sedosa no meio de palato, com final longo e cítrico-salgado. Pode ser apreciado jovem ou após uma década de guarda.

Deliciosamente maduro e suculento, com notas de maçã amarela, ameixa verde e melão Cavaillon, entrelaçadas com manteiga salgada, madressilva e urze. Apresenta uma aresta mineral e um lampejo de laranja amarga oculto no final, acrescentando um toque de tensão para o equilíbrio. Adorável. Beber agora até 2030. 35 caixas importadas.

Aberto e pronunciado, exibindo manga madura e rica e madressilva. Muito encorpado, com uma sensação de boca agradável, lisa, sedosa e suculenta. A acidez é viva e presente, ajudando a equilibrar o álcool bastante potente, que adiciona mais peso e intensidade. Notável concentração e profundidade, muito poderoso. Mais rico do que um ano clássico, com grande intensidade.

Sempre um clássico Hermitage Blanc, o Hermitage Chante-Alouette Blanc 2019 é 100% Marsanne, proveniente sobretudo de vinhas situadas logo acima do lieu-dit Le Méal, mas também da parte superior dos Les Murets. Rico, de corpo médio a encorpado, apresenta a mineralidade clássica de Hermitage, bem como excelentes notas de pêssego amanteigado, marmelo, fumaça de madeira, pedra britada e um toque de especiarias. No paladar revela ainda mais mineralidade e é equilibrado, com ampla profundidade de meio de boca e um grande final. Este jovem Hermitage Blanc, concentrado e vibrante, pode ser apreciado ao longo dos próximos 20–25 anos ou mais.

Nariz bem maduro, cera de abelha e fruta amarela; boca esguia, bem equilibrada, de bela frescura.

A cuvée é muito bem construída, com riqueza, mas sobretudo muita frescura e tensão. Enérgico, tem tudo para envelhecer muito bem.