Les Griffons de Pichon Baron 2019

Suculento e direto, exibindo um núcleo sólido de groselha vermelha e preta esmagada, misturado a notas de tabaco, folha de louro, pimenta e amieiro chamuscado. O final é conduzido por uma bela veia ferrosa, que acrescenta foco e corte. Merlot e Cabernet Sauvignon. Melhor entre 2023 e 2033. Produzidas 6.587 caixas.

Amoras, ervas secas, terra húmida, grafite e alcatrão no nariz. Corpo médio a encorpado, com taninos firmes e finos. Clássico e fresco. Beber após 2024.

O 2019 Les Griffons de Pichon-Baron foi cativante en primeur. Hoje está igualmente impressionante. Um Pauillac de substância e profundidade, Les Griffons é superexpressivo. Oferece um mélange exótico de fruta negra, alcaçuz, fumo e tabaco, com fortes inflexões de Cabernet Sauvignon que conferem uma presença aromática saborosa. O final longo e persistente é excepcionalmente belo.

Segundo vinho desta grande propriedade, o 2019 Les Griffons De Pichon Baron é mais dominado pelo Merlot e traz 59% de Merlot e 41% de Cabernet Sauvignon, com 40% de carvalho novo. Apresenta um nariz deslumbrante de cassis maduro e cerejas escuras, além de tabaco, ervas defumadas, violetas e lápis recém‑apontado. Aromaticamente vibrante, puro e complexo, é de médio a encorpado no palato, exibe o caráter puro e elegante da safra, ótima profundidade no meio de boca e um final notável. É um Pauillac maravilhoso, já acessível, que entregará muito prazer nos próximos 20+ anos.

59% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon. Roxo profundo, denso no centro. Delicado aroma de guindas maduras, seguido por nobres notas de cassis e tabaco claro. No paladar, potente, com um arcabouço tânico bem unido e extrato arenoso; a vivacidade sustentadora confere elegância ao Pauillac. Final focado, com contornos de frutos negros e notas delicadamente granuladas. Não atinge o nível do ano anterior!

Bouquet aveludado, escuro e frutado, cassis, amoras pretas, chocolate amargo, madeiras nobres, delicadas notas de frutos secos. Palato potente e cremoso, com fruta escura e doce, estrutura aveludada e finamente musculada, taninos finos, aromática intensa e um final longo e amplo com notas doces de retroaroma. 17/20 2024 - 2040

O 2019 Les Griffons de Pichon Baron, feito com 59% de Cabernet Sauvignon e 41% de Merlot, apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Mostra aromas descomplicados de groselhas vermelhas e ameixas assadas, com toques de lavanda e chá do Ceilão. No paladar, de corpo médio, é brilhante, crocante e vibrante, com um final bem equilibrado.

Um nariz sedutor de tabaco, cedro e frutos vermelhos crocantes. Na boca, é fluido e suntuoso, com notas de café fresco num final suave e sedutor.

Griffon revela-se com autenticidade através de nuances de grafite, bagas negras e alcaçuz. Suave no palato, é elegante e já muito acessível, contando com taninos estruturantes e promissores. Uma bela forma de convidar à descoberta dos grandes vinhos desta magnífica propriedade.

Logótipo na rolha: T invertido (Trescases) Bela cor escura e púrpura. Nariz muito aromático, fino, frutado e subtil. Delicado na entrada, tornando-se muito finamente carnudo no desenvolvimento, muito aromático no meio de boca; o vinho ganha sabor entre o meio e o final, com uma nota sanguínea na expressão geral. Tudo termina sem um traço de tanino. Belo final de grão fino.

Floralidade de groselha‑preta no nariz de fruta madura. Expressivo. Taninos firmes de fruto silvestre que não dominam, dando protagonismo à fruta escura, apoiada por notas de alcaçuz e café. Tem suculência, mas também um tom sombrio.

Este é o segundo vinho de Pichon Baron. A sua riqueza suculenta faz eco ao vinho de topo da propriedade, com a sua estrutura e frutos poderosos. A textura, no entanto, tem uma leveza que significa que irá amadurecer relativamente rápido. Beber a partir de 2026.