Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Expressivo, fumado, fruta madura, núcleo fresco; fruta incrivelmente crocante, envolta em taninos de grão fino, final fresco. Bem conseguido!

Nariz bastante medicinal, com cor púrpura vibrante até à borda. Aromas ricos e maduros, mas também frescos e puros. Suculento e divertido, dá água na boca e faz sorrir de imediato, com toques de mineralidade acerada, mirtilos frios, arandos crocantes e morangos doces. Sente-se muito calmo, muito acessível, elegante e confiante. Harmonioso e equilibrado e fácil de apreciar, com taninos que forram a boca com sedosidade e ainda assim têm amplitude no palato. Excelente, muito delicioso. 39% da produção. 2% de Petit Verdot completa o lote.

Tabaco, fumo, flores, frutos pretos e vermelhos e um toque de hortelã-verde já se destacam no nariz. No paladar, surgem groselhas, especiarias, ervas e framboesas pretas, com textura elegante, num estilo refrescante, cheio de nuances, de corpo médio e refinado. Talvez o mais importante seja a elevação, a doçura e a textura cremosa no meio de boca e no final. O vinho é um corte de 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Beber de 2028 a 2050.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na orla. Delicadas nuances de carvalho, amora, notas saborosas, um toque de amora e nougat. Corpo médio, cereja vermelha fresca, taninos maduros, parece leve e ágil, mineral, toque salino no final, um companheiro gastronómico equilibrado.

Bouquet densamente entrelaçado, cassis fresco e reconfortante, suco de sabugueiro, tabaco de cachimbo perfumado. No paladar, camadas múltiplas, textura sedosa, estrutura tânica cerrada de perfil achocolatado e um vigor vibrante. No final longo e concentrado, suco de sabugueiro, geleia de amora e uma adstringência nobre. «Isto é Mouton», afirma orgulhoso Jean-Emmanuel Danjoy. «As videiras puderam levar o seu tempo; o tempo extra de maturação vê-se nos taninos polidos».

Xisto e garra; fica claro aqui novamente que este não é dos anos mais exuberantes: é clássico, com uma espinha dorsal séria. Isso não significa que Petit Mouton não queira agradar; pode esperar muito chocolate amargo, damasco damson, cereja preta, a característica fava de cacau, espresso e bolacha salgada, mas os taninos são bastante firmes. Vindima de 7 a 30 de setembro (mas 2/3 das uvas entraram após 21 de setembro), 39% da produção.

92-94. Amostra de barrica. Este segundo vinho é fumado, com taninos ricos e uma textura macia que promete um bom potencial de envelhecimento. É um vinho estruturado e potente que deverá evoluir bem.

Petit Mouton revela desde o início frescor e notas que refletem o ADN de Mouton, com uma sedutora simbiose entre groselha preta, café, favas de cacau, alcaçuz e um toque de grafite. Denso no ataque, o vinho apresenta taninos sedosos, de grão fino, que conferem amplitude e vigor. A estrutura ácida atua nos bastidores e ajuda a dinamizar o conjunto, que, de outra forma, tenderia a adormecer. Um vinho elegante, convidativo e até reativo no final de boca, onde a dinâmica presente contribui para o projetar para dias ainda melhores. Um Petit Mouton digno e entusiasmante, que mostra bem para onde vai e que tem tudo para reforçar ainda mais as suas excelentes aptidões. Em suma, uma nota mais elevada está ao alcance da mão.

Logótipo na rolha: M1 Cor escura e intensa. Nariz muito aromático, fino, frutado e maduro, com um belo carácter de Cabernet Sauvignon. Um toque de baunilha ao agitar o copo. Delicado na entrada de boca, macio a meio de boca; o vinho derrete no palato, suculento, agradável, sem qualquer rigidez tânica. Boa persistência.

O Le Petit Mouton 2023 revela aromas de cassis, brasas incandescentes e folha de charuto, emoldurados por um toque de carvalho tostado. De corpo cheio, amplo e carnudo, é rico, denso e em camadas, com um generoso núcleo de fruta e taninos maduros e estruturantes.