Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Expressivo, fumado, fruta madura, núcleo fresco; fruta incrivelmente crocante, envolta em taninos de grão fino, final fresco. Bem conseguido!

Nariz bastante medicinal, com cor púrpura vibrante até à borda. Aromas ricos e maduros, mas também frescos e puros. Suculento e divertido, dá água na boca e faz sorrir de imediato, com toques de mineralidade acerada, mirtilos frios, arandos crocantes e morangos doces. Sente-se muito calmo, muito acessível, elegante e confiante. Harmonioso e equilibrado e fácil de apreciar, com taninos que forram a boca com sedosidade e ainda assim têm amplitude no palato. Excelente, muito delicioso. 39% da produção. 2% de Petit Verdot completa o lote.

Caixa de charutos, tabaco, flores, fumaça, trufa, menta e crème de cassis compõem o nariz. No palato, o vinho é repleto de groselhas maduras, suculentas e saborosas, ervas, especiarias e framboesas pretas. Há comprimento, pureza e frescor. Talvez mais importante, há elevação, doçura e texturas cremosas no meio de boca e no final. O vinho é um corte de 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. 13,3% ABV, pH 3,74. Beber de 2028 a 2050. 92–94 pts.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na orla. Delicadas nuances de carvalho, amora, notas saborosas, um toque de amora e nougat. Corpo médio, cereja vermelha fresca, taninos maduros, parece leve e ágil, mineral, toque salino no final, um companheiro gastronómico equilibrado.

Bouquet densamente entrelaçado, cassis fresco e reconfortante, suco de sabugueiro, tabaco de cachimbo perfumado. No paladar, camadas múltiplas, textura sedosa, estrutura tânica cerrada de perfil achocolatado e um vigor vibrante. No final longo e concentrado, suco de sabugueiro, geleia de amora e uma adstringência nobre. «Isto é Mouton», afirma orgulhoso Jean-Emmanuel Danjoy. «As videiras puderam levar o seu tempo; o tempo extra de maturação vê-se nos taninos polidos».

Xisto e garra; fica claro aqui novamente que este não é dos anos mais exuberantes: é clássico, com uma espinha dorsal séria. Isso não significa que Petit Mouton não queira agradar; pode esperar muito chocolate amargo, damasco damson, cereja preta, a característica fava de cacau, espresso e bolacha salgada, mas os taninos são bastante firmes. Vindima de 7 a 30 de setembro (mas 2/3 das uvas entraram após 21 de setembro), 39% da produção.

Um bonito nariz elegante, vigoroso e preciso, que oferece uma intensidade bem calibrada, certa concentração, um lado arejado na sua densidade e um subtil toque de pimenta-de-cubeba e noz‑moscada fresca. Expressa notas de framboesa brilhante, pequenos frutos vermelhos silvestres maduros e, mais levemente, pimenta, associadas a toques de maceração e a uma discreta ponta de alcaçuz fresco. Na boca, é agradavelmente fresco, mineral, macio, elegante, com um caráter bem definido (cascalho fresco), oferecendo uma espinha dorsal acidulada, precisão, notas de cassis suculento/fresco e, mais levemente, violeta, combinadas com toques de framboesa brilhante e pequenos frutos vermelhos suculentos/frescos, realçados por apontamentos de pequenos frutos vermelhos tostados e frescos, bem como finas nuances quase herbáceas, infusão, chá preto e cacau/chocolate. Os taninos são saborosos, macios e gulosos. Belamente modelado, um grande classicismo em elegância! Vibrante.

92-94. Amostra de barrica. Este segundo vinho é fumado, com taninos ricos e uma textura macia que promete um bom potencial de envelhecimento. É um vinho estruturado e potente que deverá evoluir bem.