Le Petit Cheval 2019

De precisão notável, com delicadas notas de estágio, quase impercetíveis, que apoiam na perfeição as sedutoras notas cítricas; esguio na boca, elegante, longo, com uma acidez sustentada, porém subtil. Faz jus ao nome.

Brilhante e puro, com notas de pêssego branco, lima Key, verbena e estragão bem integradas, terminando com uma sensação suave e persistente. Distintivo e cativante no final. Sauvignon Blanc e Sémillon. Beber agora até 2025. Produzidas 2.880 caixas.

Precisão e amplitude unem-se neste Sauvignon Blanc de dar água na boca com 20% de Semillon. O vinho se abre com notas de cítricos quentes, bergamota e flores brancas frescas, desdobrando-se em seguida numa mineralidade sílex. O envelhecimento sobre as borras confere-lhe uma textura plena e cremosa, enquanto o final é longo e cristalino.

Produzido pela primeira vez em 2008, mas 2014 foi a primeira colheita comercializada. Prova às cegas. Cor branco água. Um toque discreto de carvalho de altíssima qualidade e um vinho fresco, revigorante, que deverá tornar-se bastante complexo. Longo. Distintivo. (JR)

O 2019 Le Petit Cheval Blanc mostra um nariz mais marcado pelo Sauvignon, com maçã Granny Smith e groselha. Com o tempo surge um toque de urtiga selvagem. O paladar é bem equilibrado, com bom volume, não tão complexo quanto o melhor branco seco do voo, ficando um pouco tostado no final. Há comprimento e frescor suficientes, embora talvez não seja um vinho para evoluir tanto quanto outros. Provado às cegas na degustação anual de Southwold.

Fresco, brilhante e vibrante, o vinho destaca citrinos amarelos crocantes e vivos, flores brancas, baunilha, maçã verde e flor de laranjeira. Adoro a elevação, a vivacidade e a pureza da fruta, com um leve toque de mel e especiarias no final. Beber de 2022 a 2031.

Um vinho que não tenho a oportunidade de provar com frequência, o 2019 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc é um branco deslumbrante que certamente vale a pena procurar, e na verdade me lembra o grande branco de Château Margaux. Cítricos vibrantes, flores brancas, lima e notas minerais calcárias surgem no nariz, e é de corpo médio, com pureza excepcional, acidez vibrante e o equilíbrio para evoluir por mais de uma década.

Adoro este vinho, que deu um salto em profundidade e caráter desde a adição de Sémillon a partir da safra de 2018. Cítricos suculentos surgem na textura rica, enquanto um toque contrastante de acidez fresca amarra tudo. Sabores de groselha‑espim e raspas de lima ganham ritmo com um caráter vibrante de Sauvignon Blanc, tudo equilibrado pela mão firme do Sémillon. Final limpo; esta é uma excelente safra deste vinho.

O 2019 Le Petit Cheval Blanc é um corte de 80% Sauvignon Blanc e 20% Semillon. Notas discretas de suco de lima fresco, maçãs verdes e flor de laranjeira conduzem a toques de ardósia molhada e semente de endro, com um leve traço de flor de sabugueiro. De corpo leve a médio, o paladar apresenta uma tensão impressionante, com camadas minerais e salinas e um final com um toque cítrico.

Este vinho branco de Cheval Blanc ganha complexidade a cada safra, tanto no plano aromático (floral, raspas de citrinos, lima) como na estrutura, com maior profundidade.

Petit Cheval, Bordeaux branco envelhecido em grandes foudres por mais de 20 meses sobre as borras totais, libera notas defumadas com um toque de clorofila. Em seguida, o abacaxi e a flor de acácia marcam a prova, antes de a pegada salina no final de boca reunir tudo num conjunto texturizado.

Bela expressão aromática, com nuances florais e especiadas. Notas de pimenta‑branca, muguet e flor de tília. Boa salinidade no ataque. O vinho é amplo, longo, bem sustentado pela sua tensão e faz salivar.

Cor pálida. Nariz intenso, puro e fumado, acompanhado por suaves nuances de frutas exóticas. Vinho de boca sedosa e fundente, com um fino untuoso entre o meio e o final que irriga o paladar à maneira de um grande Borgonha. A delicadeza da textura assemelha-se cada vez mais à encontrada no vinho tinto. Muito belo retorno aromático na persistência. Um mundo de precisão num universo de Bordeaux brancos completamente diferente. O reflexo do trabalho de uma grande equipa. Lote: 79% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon. Teor alcoólico: 13% - pH: 3,2.