Lacoste-Borie 2020

Grand-Puy-Lacoste apresenta um Segundo Vinho estruturado e delicioso de Pauillac

A propriedade

Situada no coração da denominação Pauillac, na margem esquerda de Bordeaux, o Château Grand-Puy-Lacoste assumiu a sua forma atual em 1855, embora tenha sido construído já no século XVI. A vinha foi marcada pela passagem de Raymond Dupin de 1930 a 1978. Ele vendeu a propriedade à família Borie em 1978, que desde então realizou inúmeras renovações. O Château Grand-Puy-Lacoste é hoje um dos crus mais representativos da denominação Pauillac.

Lacoste-Borie é o Segundo Vinho da propriedade.

A vinha

A vinha do Château Grand-Puy-Lacoste representa 90 hectares de vinhas plantadas em colinas de cascalho profundo dentro da denominação Pauillac. 60 hectares são plantados numa única peça. As vinhas têm em média 38 anos de idade.

A colheita

Um inverno muito húmido e ameno favorece tanto a restauração das reservas de água como o início precoce do brotamento da videira, que começa ao mesmo tempo que o confinamento em França. Se uma queda de neve é registada a 30 de março, as condições amenas da primavera permitem que a videira se desenvolva em boas condições, apesar da alternância de chuva, exigindo uma atenção rigorosa das equipas do château para combater as doenças. A partir de meados de junho, instalam-se condições secas e quentes até ao fim de semana de 12 de agosto, marcado por episódios de chuva significativos que foram benéficos para a vinha. A alternância de dias quentes e noites frescas em agosto é ideal para garantir a boa maturação das uvas e alcançar uma riqueza tânica significativa. A colheita começa a 14 de setembro com temperaturas elevadas. As uvas são saudáveis, concentradas, aromáticas e apresentam taninos bem maduros.

Blend

O Lacoste-Borie 2020 é feito a partir de uma mistura de cabernet sauvignon (56%), merlot (30%), cabernet franc (14%).