La Dame de Boüard 2021

Frescura e clareza da expressão frutada no nariz. No paladar, é bastante linear, bem apertado por agora, com tensão na fruta negra ácida e notas de pedra molhada e grafite que marcam o meio de boca e o final. Bom equilíbrio entre acidez e fruta; é prazeroso, ainda que não seja o mais complexo. Fácil e agradável de beber.

Especiarias, alcaçuz, flores e cerejas formam o núcleo do nariz e do palato. O vinho é de corpo médio, direto, macio e sedoso, com um final brilhante, doce e ácido, orientado para frutos vermelhos. Beber entre 2024 e 2030.

Cerejas, ervas folhosas, fumo e notas de cedro definem o 2021 La Dame De Boüard, que infelizmente é magro e firme no palato, com uma aresta seca. Abre com aeração, mas carece de profundidade e textura no meio de boca.

Taninos macios e calcários, final leve, com frutas outonais fáceis, equilibrado, mas com pouca potência no final.

Um lote de 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, o 2021 Dame de Bouard apresenta uma cor granada-púrpura de média a profunda. Desfila com notas chamativas de groselha-vermelha e kirsch, além de toques de cardamomo, lavanda e chão de floresta. De corpo leve, o paladar é elegante e refrescante, com textura ligeiramente mastigável e sabores vibrantes de bagas vermelhas que persistem no final.