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Château Clos de Boüard 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Um vinho de Montagne-Saint-Émilion com elegância mineral
A propriedade
O Château Clos de Boüard foi estabelecido em 2016 após a aquisição da antiga propriedade Tour Musset, na Margem Direita de Bordeaux. Situada na prestigiada denominação Montagne-Saint-Émilion, a propriedade é gerida por Coralie de Boüard. Beneficiando da experiência do seu pai, Hubert de Boüard, a propriedade distingue-se pela sua abordagem que combina tradição e inovação, produzindo vinhos de grande elegância que refletem perfeitamente a riqueza do seu terroir.
A vinha
A vinha em produção, com 24 hectares, estende-se pelas magníficas encostas argilo-calcárias de Montagne-Saint-Émilion. Beneficiando de uma exposição sul ideal para a maturação das uvas, as vinhas, com uma idade média de 40 anos, tiram partido deste terroir excecional para produzir uvas altamente concentradas.
Vinificação e estágio
A vindima decorreu de 12 a 30 de setembro, com uma rigorosa seleção manual complementada por seleção ótica. A vinificação começa com uma maceração pré-fermentativa a frio entre 8 e 10°C, seguida de uma fermentação que dura de três a cinco semanas. A fermentação malolática ocorre em barricas novas. Por fim, o vinho estagia durante 18 meses em barricas de carvalho, incluindo 30% de barricas novas e 30% de barricas de um vinho. Álcool: 14% vol.
Castas
85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon.
