Château Clos de Boüard 2021

Nariz agradavelmente perfumado, aromático e delicado, com morangos e flores vermelhas. Macio e mineral no palato, a fruta desaparece relativamente rápido, deixando um toque salino, fruta vermelha ácida e acidez, com taninos ligeiramente secos e algumas notas herbáceas verdes. Um pouco contido.

Com uma bonita profundidade de cor, o vinho revela no nariz notas de espresso, especiarias, flores, fumo e frutos vermelhos. No paladar, é macio, sedoso e cremoso, com doçura da fruta, além de chocolate e um toque de carvalho que ainda precisa integrar. Beber entre 2024 e 2036.

Elaborado totalmente com Merlot e amadurecido numa combinação de carvalho novo e usado, o 2021 Château Clos De Boüard é um vinho de corpo médio, mais fresco, muito ao estilo da safra. Frutas vermelhas (e algumas negras) especiadas, flores suculentas e notas de madeira especiada bem integradas definem os aromas. É equilibrado, tem taninos macios, acidez mais viva que o habitual (o que é compreensível) e um bom final. Este Montagne apimentado, complexo e encantador deverá beber bem por 8 a 10 anos.

Notas de alcatrão grelhado e fumo distraem um pouco na abertura, mas há suculência e potência nos frutos negros, agradável.

Um blend de 85% Merlot, 11% Cabernet Franc e 4% Cabernet Sauvignon, o 2021 Clos de Bouard apresenta cor granada‑púrpura de média a profunda. A madeira domina inicialmente o nariz, cedendo em seguida a notas de framboesas negras e amoras‑brancas (mulberries), além de toques de rosas e musgo. No palato, de corpo leve a médio, há textura firme e mastigável e acidez viva sustentando os delicados sabores de frutos silvestres, terminando um tanto rígido.

Bouquet finamente frutado, perfumado, doce e subtilmente mineral, com notas de framboesa, cereja e menta. Paladar elegante e aromático, com fruta delicada e doce, estrutura mais esguia, bons taninos, aromática intensa e fresca e um final longo, com uma leve nota amarga. 17/20 2026 - 2042

No nariz, fruta pura e cintilante; depois, na boca, notas aciduladas, num registo alto, como a voz de um menino do coro que ainda não tem corpo suficiente.

Clos de Boüard revela-se com delicadeza e precisão. É sobretudo o terroir que pretende colocar em primeiro plano, idealmente apoiado por um estágio bem conduzido. Este também confere boa sustentação ao paladar, com taninos certamente firmes, mas precisos. Um vinho cujo desenvolvimento será interessante acompanhar. Merece um pouco de tempo para se abrir.

Cor escura, intensa e viva. Nariz muito aromática, com fruta pura e subtil. Delicado no ataque, muito saboroso a meio de boca, o vinho ganha impulso, macio e aromático, terminando com um final de taninos distintos. Conjunto muito agradável e bastante perfumado, sem arestas tânicas. Persistência normal. Lote: 66% Merlot, 25% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 14,5%. Rendimento: 45 hl/ha. Vindima de 18 de setembro a 3 de outubro.