La Chablisienne : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2013

O Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 apresenta um bouquet muito reservado, ligeiramente contido em comparação com os seus pares, apesar de uma aeração rigorosa. No paladar é equilibrado, bastante fenólico, com notas de casca de pêra e nectarina rumo ao final. O que lhe falta é a tensão e a nervosidade necessárias.

Finesse floral e notas iodadas neste belo vinho rico e sedoso, com amplitude luminosa e saborosa e final apimentado. O equilíbrio é muito satisfatório nesta colheita complicada.

Todo em comprimento e elegância, este Premier Cru de Chablis é expressivo. Notas de pêssego maduro acompanham a mineralidade marcante. O palato é vivo e concentrado. Ganhará ainda mais complexidade nos próximos anos.