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4.76/5

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Joseph Mellot : La Grande Châtelaine 2022

Name: Joseph Mellot : La Grande Châtelaine 2022
Brand: Joseph Mellot
SKU: F963/22
Price: 33 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.76 (513 reviews)

Loire

Sancerre

- Branco - Detalhes

198,00 € C/IVA

(

33,00 € / Unidade

)

Embalagem : Um cartão de 6 Garrafas (75cl)

1 x 75CL

34,70 €

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198,00 €

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Avaliação e classificação

/100

Vertdevin

O vinho apresenta uma cor amarelo-limão pálido. No nariz é carnudo, suculento, complexo e intenso. Revela notas de frutos amarelos maduros e frescos (pêssego amarelo, alperce), citrinos maduros (limão, toranja), casca de limão confitada, maçã verde esmagada, acácia, bem como um toque láctico delicado e integrado (manteiga fresca, manteiga noisette) associado a notas de brioche tostada, avelã tostada e baunilha, sustentadas por uma espinha dorsal mineral calcária. Na boca é saboroso e envolvente, com uma textura gulosa e redonda. O ataque oferece sabores de frutos de caroço suculentos (pêssego amarelo, alperce esmagado), juntamente com um recorte de citrinos maduros (limão amarelo, laranja sanguínea, uma agradável amargura de toranja), maçã verde esmagada e groselha espinhosa. Em seguida, o vinho revela sabores de flores brancas (acácia, tília), mel, brioche tostada, bem como nuances lácticas (manteiga noisette, iogurte de limão) e amadeiradas (avelã tostada). Bela acidez que faz salivar e bom comprimento com amargor equilibrante.

Descrição

Características e conselhos de prova para La Grande Châtelaine 2022 de Joseph Mellot

Prova

Cor
A cor apresenta uma tonalidade amarela com reflexos dourados.

Nariz
Rico e generoso, o nariz revela aromas de pêssego amarelo e ameixa Mirabelle, realçados por baunilha e notas tostadas.

Boca
Elegante e potente, a boca revela uma vasta paleta aromática onde se misturam frutos amarelos, notas tostadas e uma bela mineralidade. Uma frescura agradável acompanha a prova até um final longo e persistente.

Harmonização

Este Sancerre branco combina perfeitamente com tamboril com açafrão, capão com citrinos ou um Comté envelhecido.

Serviço e Guarda

La Grande Châtelaine 2022 deve ser servido idealmente a uma temperatura de 8°C.

Um Sancerre branco amplo e frutado do terroir Caillottes

A propriedade

A Casa Joseph Mellot foi fundada em 1969, quando Joseph deu o seu nome à propriedade familiar, e cultiva hoje vinhas no Centre-Loire. Desde 2005, a propriedade familiar é gerida por Catherine Corbeau-Mellot, apoiada pelos seus filhos Armand e Adrien, e está presente em todas as AOC do Centre-Loire. Joseph Mellot encarna um saber-fazer transmitido desde 1513.

A vinha

A cuvée La Grande Châtelaine provém de uma vinha de 2,4 hectares situada no terroir argilo-calcário de Caillottes, característico da denominação Sancerre. As vinhas beneficiam de um trabalho mecânico do solo e são vindimadas mecanicamente no início de setembro.

O ano

O inverno de 2022 caracterizou-se pela suavidade, pontuado por algumas geadas. A primavera precoce e quente deu lugar a um verão seco e quente. O outono, no entanto, revelou-se quente e chuvoso.

Vinificação e estágio

Após prensagem direta em prensa pneumática com seleção de sucos, La Grande Châtelaine 2022 passa por uma decantação a frio. A fermentação ocorre em barricas de carvalho de grão fino das florestas de Bertranges e Saint-Palais. O estágio dura 11 meses em barricas com agitação regular das borras, seguido de pelo menos 8 meses em cubas.

Casta

Este vinho branco do Loire é um 100% Sauvignon Blanc.

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