Jean-Michel Gérin : Les Eguets 2019

Características e conselhos de degustação de Les Eguets 2019 de Jean-Michel Gérin

Degustação

Cor

A cor apresenta um tom amarelo-palha com reflexos dourados.

Nariz

Intensamente expressivo, o nariz revela aromas de frutos exóticos com notas marcadas de maracujá, pêssego branco e alperce. Toques florais de flores brancas e rosa acompanham nuances de maçã amarela e líchia, completadas por subtis apontamentos de cedro.

Boca

O ataque é vivo e fresco, antes de evoluir para uma bela redondeza. A textura sedosa e generosa é perfeitamente equilibrada por uma acidez vibrante que dá estrutura ao conjunto. Os aromas de frutos amarelos e exóticos dominam a boca, acompanhados por notas fumadas. O final, longo e persistente, distingue-se por uma ligeira e elegante amargura que realça a mineralidade do terroir granítico.

Harmonizações gastronómicas

Este Condrieu é uma combinação ideal para mariscos e frutos do mar, como camarões grelhados na plancha, vieiras ou lagostins marinados em citrinos. Harmoniza também na perfeição com carnes brancas, como frango com um molho leve ou um caril de aves com especiarias suaves. Queijos de cabra, um risoto com espargos verdes ou cogumelos selvagens também são excelentes opções. Este vinho pode ainda ser apreciado sozinho como aperitivo.

Serviço e guarda

Condrieu Les Eguets 2019 aprecia-se melhor entre 10 e 13°C. Este vinho pode ser apreciado agora e até cerca de 2028, com um período de apogeu entre 2021 e 2026.

Um Condrieu expressivo e mineral do Vale do Ródano

A propriedade

Fundado em 1983 por Jean-Michel Gérin em Ampuis, o Domaine Jean-Michel Gérin estende-se hoje por cerca de dezassete hectares no Vale do Ródano do Norte. Pioneiro no renascimento da denominação Côte-Rôtie, Jean-Michel Gérin construiu a sua reputação com base numa abordagem rigorosa parcela a parcela e num profundo respeito pelo terroir. Atualmente, os seus filhos Michaël e Alexis dão continuidade à sexta geração da família viticultora Gérin, preservando a excelência estabelecida pelo pai. A propriedade, certificada biológica desde a colheita de 2023 após uma conversão iniciada em 2020, produz vinhos das denominações Côte-Rôtie, Condrieu e Saint-Joseph.

A vinha

Condrieu Les Eguets provém de uma parcela de 0,5 hectares plantada em 2010 no lieu-dit homónimo situado na localidade de Chavanay. As vinhas crescem em solos de granito decomposto, típicos da denominação Condrieu, oferecendo excelente drenagem e uma mineralidade distinta. A densidade de plantação atinge 10 000 videiras por hectare, favorecendo uma concentração natural dos aromas. A vindima é realizada exclusivamente à mão, permitindo uma seleção rigorosa das uvas no ponto ótimo de maturação.

A colheita

A colheita de 2019 beneficiou de condições meteorológicas favoráveis no Vale do Ródano do Norte, combinando influências mediterrânicas e continentais. Verões quentes e invernos amenos permitiram ao Viognier amadurecer de forma ótima, resultando em uvas de grande qualidade aromática e uma bela frescura.

Vinificação e estágio

Após a vindima manual, as uvas de Condrieu Les Eguets 2019 são prensadas sem decantação inicial, de modo a preservar a frescura e a expressão aromática primária. A vinificação é conduzida com intervenção mínima para respeitar o fruto. O estágio decorre durante doze meses em demi-muids de 500 litros, repartidos entre 20% de carvalho novo e 80% de barricas que já acolheram um a três vinhos, permitindo uma micro-oxigenação moderada, ao mesmo tempo que preserva a pureza aromática do Viognier.

Casta

100% Viognier