Jean-Michel Gérin : Saint-Joseph 2024

A elegância e profundidade de um Saint-Joseph de Jean-Michel Gérin

A propriedade

Fundada em 1983 por Jean-Michel Gérin, a propriedade homónima situa-se em Ampuis, no coração do Vale do Ródano. Pioneira no renascimento da Côte-Rôtie, a propriedade estende-se atualmente por cerca de vinte hectares de vinha. Atualmente gerida pelos seus filhos, Michaël e Alexis Gérin, a propriedade dá continuidade ao saber-fazer familiar, olhando ao mesmo tempo para o futuro. Sob a sua direção, a propriedade obteve a certificação biológica em 2023, refletindo um forte compromisso com práticas sustentáveis nestes terroirs escarpados e exigentes.

A vinha

As uvas deste Saint-Joseph provêm de vinhas com vinte a trinta anos de idade, enraizadas em solos graníticos. Este terroir caracteriza-se por encostas extremamente escarpadas, atingindo por vezes um declive de 60%. Estas condições topográficas vertiginosas exigem um trabalho manual rigoroso. As uvas são, por isso, colhidas totalmente à mão e depois transportadas em pequenos cestos para preservar a integridade dos bagos até chegarem à adega.

A colheita

2024 foi marcada por uma intensa onda de calor em agosto. Estas temperaturas de verão elevadas acelerARAM consideravelmente a maturação das uvas, resultando numa vindima cerca de três semanas mais precoce do que o ciclo habitual.

Vinificação e estágio

Este vinho é elaborado segundo métodos tradicionais. Após um desengace completo, a maceração dura cerca de três semanas, para extrair suavemente a cor e os aromas. O vinho estagia depois durante quinze meses em barris de carvalho que já contiveram anteriormente dois a quatro vinhos, uma escolha cuidadosa que confere uma subtil pátina amadeirada sem mascarar a vivacidade do fruto.

Casta

Syrah (100%)

Características e notas de prova do Saint-Joseph 2024 de Jean-Michel Gérin

Notas de prova

Cor
Viva e brilhante, a cor vermelha revela tonalidades púrpura típicas da sua juventude.

Nariz
Maravilhosamente intenso, o bouquet revela aromas de frutos negros como groselha-preta, amora e cereja, realçados por notas apimentadas e especiadas. Um toque mineral de pedra esmagada e cedro acrescenta um agradável frescor.

Boca
Elegante e leve, a boca oferece taninos flexíveis. Desenvolvem-se sabores complexos de frutos negros, couro, terra fresca e especiarias doces, combinando profundidade e requinte sem qualquer pesadez.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza maravilhosamente com carnes de cozedura lenta, como o boeuf bourguignon ou o cordeiro assado com alho e alecrim. Surpreenderá também ao lado de peixes brancos de carne firme, como o pregado servido com uma vinagreta cítrica, ou com queijos duros bem curados, como o Comté maturado.

Serviço e guarda

Recomenda-se decantar este vinho enquanto jovem, para libertar todos os seus aromas. Já pronto para ser apreciado, atingirá o seu apogeu entre 2027 e 2031, podendo ser guardado até cerca de 2033.