Henschke : Louis Semillon 2017

O 2017 Louis Semillon, crocante e cítrico, apresenta apenas 11,5% de álcool, algo bastante típico desta cuvée, concebida para envelhecer bem. Tal como as versões do Hunter Valley, pode ser consumido jovem, com ostras ou outros mariscos, ou envelhecido cerca de 10 anos para ganhar mais dimensão. No nariz surgem aromas de raspas de citrinos e pedra triturada, enquanto o palato leve é esguio e refrescante, com um final longo e de fazer salivar.