Famille Perrin : Les Sinards 2021

Estilo sedutor e aberto, com cereja madura e alcaçuz vermelho suculento em destaque, apoiados por madeira de macieira defumada e limalhas de ferro. No palato, é macio, com taninos de cashmere que proporcionam boa estrutura até o final defumado e sedoso. Grenache, Syrah e Mourvèdre. Beber agora até 2032. 10.000 caixas produzidas, 3.500 caixas importadas.

Nariz perfumado com cerejas escuras, mirtilos, tomilho seco, ameixas, casca, carne assada e especiarias de confeitaria, seguindo para um corpo de médio a encorpado com taninos finamente granulados. Elegante e textural, com um núcleo aveludado de bagas suculentas e crocantes no meio de boca, misturando-se harmoniosamente com ervas e especiarias. Bem composto, com um final longo e preciso. Beber agora ou guardar.