Famille Perrin : Les Christins 2022

Características e Dicas de Degustação da Cuvée Les Christins 2022 da Famille Perrin

Degustação

Cor
A cor revela um belo e profundo tom rubi.

Aroma
Um aroma intenso de cereja Morello, especiarias e alcaçuz.

Paladar
O paladar seduz pela sua complexidade e taninos sedosos. Revela um equilíbrio fino e deliciosas notas de frutos negros.

Sugestões de Harmonização

Este vinho harmoniza-se idealmente com peito de pato com figos, ossobuco à milanesa ou Saint Nectaire.

Potencial de Guarda

Esta cuvée pode ser guardada até cerca de 2032.

Serviço

Para uma degustação ideal, recomenda-se servir este vinho entre 15 e 16°C.

Um vinho fresco e equilibrado do sul do Vale do Ródano

A Propriedade

Comprometida com uma viticultura artesanal, respeitadora do terroir e do ambiente, a Famille Perrin tornou-se, ao longo das colheitas, numa referência entre os grandes vinhos do Vale do Ródano. Pioneira na abordagem inovadora à agricultura biológica desde 1950 e à biodinâmica desde 1974, a Famille Perrin elabora grandes vinhos reconhecidos além-fronteiras pela sua qualidade e requinte.

A vinha

Les Christins de la Famille Perrin é um vinho Vacqueyras do sul do Vale do Ródano. Este terroir de 8 hectares, com vinhas com idade média de 50 anos, é caracterizado pelos seus solos argilosos e arenosos e pelos seixos do Ouvèze.

A safra

A safra de 2022 foi marcada por condições climáticas contrastantes, com um inverno e primavera secos, seguidos de um verão quente, mas as chuvas oportunas em meados de agosto promoveram o amadurecimento progressivo das uvas. Apesar da heterogeneidade nos rendimentos entre as parcelas, a qualidade sanitária foi excelente.

Vinificação e Envelhecimento

Colhidas manualmente, as uvas são selecionadas e desengaçadas. A longa fermentação malolática em cubas inclui pisões manuais para extração. Estagiou durante 1 ano em cubas de madeira e grandes tonéis de carvalho.

Blend

Grenache e Syrah