Famille Perrin : L'Argnée - Vieilles Vignes 2020

Características e conselhos de degustação do Gigondas 2020 da Famille Perrin

Degustação

Cor

O vinho apresenta uma bela cor vermelho-rubi, límpida e brilhante.

Nariz

O nariz revela um bouquet sedutor, marcado por aromas de fruta vermelha fresca e morangos. Notas minerais e terrosas acrescentam complexidade, a par de subtis apontamentos de especiarias e ervas com notas de pimenta, típicas da denominação.

Boca

Na boca, o vinho destaca-se pelo seu equilíbrio e fineza. Taninos sedosos e flexíveis envolvem o palato com elegância. O caráter frutado prolonga-se, realçado por delicadas notas especiadas e apimentadas que contribuem para o refinamento global do vinho. A textura encanta pela sua redondez e frescura.

Harmonizações gastronómicas

Este Gigondas é o par ideal para costeletas de vitela com míscaros ou entrecosto de borrego crocante. Harmoniza também na perfeição com carnes vermelhas estufadas, pratos picantes à base de borrego ou de vaca, bem como queijos curados e charcutaria.

Serviço e envelhecimento

Recomenda-se servir este Gigondas 2020 a uma temperatura de 16°C, para apreciar plenamente as suas qualidades.

Um Gigondas elegante e orientado pela fruta do Ródano Meridional

A propriedade

Famille Perrin representa seis gerações de viticultores empenhados na produção de vinhos de qualidade no Vale do Ródano. Fundada em 1997 sob o nome Perrin & Fils e renomeada Famille Perrin em 2010, a propriedade abrange atualmente sete denominações no Ródano Meridional, incluindo Gigondas, Vinsobres, Cairanne e Vacqueyras. Pioneiros na viticultura biológica desde 1956, os Perrin aplicam estes métodos respeitadores do ambiente em todas as suas vinhas. A família é hoje liderada por Jean-Pierre e François Perrin, juntamente com os seus filhos Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles e Mathieu, que perpetuam os valores de qualidade e sustentabilidade estabelecidos pelos seus antecessores.

A vinha

Este Gigondas é produzido a partir de vinhas situadas a meia encosta, junto de alguns dos mais importantes locais históricos da denominação. As parcelas beneficiam de uma exposição a noroeste e estão plantadas em socalcos. Os solos complexos combinam calcário, margas calcárias, argila e areia. Uma corrente de ar fresco que atravessa um vale a oeste da aldeia proporciona uma frescura natural que preserva o equilíbrio e a complexidade aromática das uvas. Este enquadramento geográfico, no sopé das Dentelles de Montmirail, confere aos vinhos uma elegância distinta e uma fineza aromática única.

A vindima

A colheita de 2020 no Ródano Meridional revelou-se generosa, tanto em qualidade como em quantidade. Após um inverno ameno, marcado por um único episódio de geada no final de março, a primavera foi radiosa, quente e muito ventosa. Estas condições permitiram que os solos conservassem a sua frescura. Os meses de junho, julho e agosto foram caracterizados por ventos regulares e noites frescas e húmidas, combinados com temperaturas diurnas mais moderadas do que em 2019. Estas condições mantiveram as vinhas em perfeito estado sanitário. A vindima começou a 26 de agosto e prolongou-se até ao final de setembro, em condições ideais. As uvas colhidas estavam muito sãs, sumarentas e perfeitamente maduras, com teores alcoólicos equilibrados e uma bela acidez natural.

Vinificação e estágio

A vindima é feita à mão, com uma rigorosa seleção das uvas. Após triagem e desengace à chegada à adega, a fermentação decorre durante um período prolongado, para maximizar a extração aromática. As remontagens manuais ajudam a controlar a intensidade da extração. A maceração é deliberadamente prolongada, para refinar gradualmente a estrutura tânica do Gigondas 2020. Após a fermentação maloláctica e o loteamento, os vinhos estagiam cerca de um ano em grandes foudres de madeira e em barricas de carvalho, preservando assim o caráter frutado e a frescura do vinho.

Castas

Grenache (60%)
Syrah (40%)