E. Guigal : La Mouline 2016

Com textura suave, este vinho encantador e sedutor oferece notas perfumadas de chá preto e incenso que giram em torno de um núcleo de cereja e ameixa em infusão, entremeado por notas de anis e zimbro. O final une tudo com harmonia, com um apetitoso toque mineral em eco. Melhor de 2022 a 2038. 125 caixas importadas.

Aqui, a fruta de amora está mais em destaque do que em La Mouline 2017, enquanto os aromas mais altos e as notas de cedro ficam mais em segundo plano. Apresenta um perfil fluido, harmonioso, de toque leve – muito bem equilibrado. Talvez não tão concentrado quanto o 2017, mas adoro o seu equilíbrio descomplicado. Particularmente elegante e acessível, com uma pequena nota de chocolate amargo que complementa o cedro e o lado floral.

Cor violeta profunda e reluzente. Aromas altamente perfumados de frutos negros/azuis frescos, especiarias exóticas, peónia, baunilha e incenso são complementados por um toque mineral defumado. Na boca, é suculento e expansivo, exibindo cativantes sabores doces de mirtilo com traço mineral, compota de cereja e pastilha floral, além de notas de alcaçuz e cola. As notas florais e de especiarias repetem-se enfaticamente num final extremamente longo e penetrante, com taninos crescentes e um remate mineral ressonante.

Provavelmente um dos meus vinhos favoritos no mundo é o Côte Rôtie La Mouline da família Guigal. Proveniente de vinhas velhas e de uma parcela mais quente, íngreme e em socalcos, não muito longe da propriedade, também inclui uma boa parcela de Viognier e passou 4 anos em carvalho francês novo. O Côte Rôtie La Mouline 2016 mostra perfeitamente o estilo mais clássico e elegante da safra, oferecendo uma sensação caleidoscópica com as suas clássicas frutas de framboesa negra em compota e notas de caixa de especiarias, flores de acácia, gordura de bacon e aromas e sabores lembrando caça defumada. Com uma elegância incrível, riqueza encorpada, taninos sedosos e uma textura em camadas e multidimensional, esta Syrah celestial pode ser apreciada a qualquer momento nos próximos 25–30 anos.

A madeira é luxuosa, mas menos presente do que no Château d’Ampuis. O conjunto é sedutor, com todas essas especiarias e notas balsâmicas. O palato apresenta uma trama bastante fina e alongada, e a madeira estrutura o final sem qualquer aspereza. Um vinho bem aveludado

Tal como a La Turque, a 2016 Cote Rotie La Mouline é das “La La” jovens mais acessíveis que se podem encontrar. Notas florais com toques de violeta e hibisco sobre um fundo de amoras e cassis. De corpo médio a cheio, é ricamente concentrado e texturado, deixando no longo final uma sensação aveludada e tânica, acompanhada por nuances de especiarias de cedro, moka e alcaçuz salgado. Outra beleza que deverá brindar bem durante pelo menos duas décadas.