Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Clos Windsbuhl" 2022

Colhido muito tarde, em meados de setembro, o 2022 Clos Windsbuhl Hunawihr Riesling oferece um buquê muito profundo, rico e intenso, marcado por lima e calcário, muito distintivo, rico, fresco e cítrico. Redondo e generoso no palato, é um Windsbuhl Riesling poderoso, complexo e muito salivante, com a generosidade e a finesse (também em termos de acidez) de um grand cru e um final fresco de limão (e amargo). O vinho é amplo e suculento, mas também refinado e fresco em toda a sua mineralidade. É igualmente muito rico e potente, mas de forma alguma impulsionado pelo álcool. A salinidade aqui é excelente e entrelaça-se com taninos e amargos nobres. 4.400 garrafas. Teor alcoólico declarado de 12,46%. Rolha natural. Prova realizada no domaine em abril de 2024.

Ao mesmo tempo poderoso e cristalino, este Riesling seco de estrutura densa foi feito para durar. Extremamente limonado e salino no palato de médio a encorpado, depois muito compacto no final muito longo e vibrante, afiado como um florete. O último Riesling colhido nesta vindima, mas com o teor alcoólico mais baixo e a acidez mais elevada. De uvas cultivadas biodinamicamente. Já é agradável de beber, mas estará no auge a partir de 2026.

O Riesling Clos Windsbuhl 2022 provém de um local “bucólico”, diz Humbrecht, rodeado por florestas e campos em altitude. Assenta em calcário triássico rochoso. O vinho apresenta leves notas de sílex e frutos secos no nariz. No palato, é também pedregoso, tenso e brilhante, mas flui como água de nascente límpida, refrescante, com cada vez mais citrinos em evidência. O zest de limão e a linda vivacidade tornam-no agradavelmente picante e deliciosamente emocionante. (Seco de cortar)

Suntuoso volume e profundidade carnuda no riesling do Clos Windsbuhl, um vinho digesto, de comprimento radiante, cheio de reservas e em sintonia com as grandes colheitas deste terroir.

Proveniente de Hunawihr, este Riesling apresenta apenas 12,46% de álcool e 2 g de açúcar residual. Terroir de Muschelkalk, calcário menos incisivo do que o oligocénico. O buquê, subtil, revela múltiplas facetas com nuances de menta, damasco e especiarias doces, complementadas por um toque mineral. Vivo e salino no paladar, este Clos Windsbühl beneficia de uma espinha dorsal rigorosa que garante a sua retidão, sem deixar de mostrar um lado generoso e saboroso. Uma belíssima garrafa que merece um pouco de paciência.