Domaine Henri Bourgeois : En Travertin 2024
5% de desconto na compra de 12 garrafas ou mais. Oferta válida numa seleção; é possível misturar referências.
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Um Pouilly-Fumé branco vibrante e de grande elegância
A Propriedade
Arnaud, Lionel e Jean-Christophe Bourgeois são a terceira geração à frente da propriedade familiar fundada em 1950 por Henri Bourgeois. Com 72 hectares, o vinhedo do Domaine Henri Bourgeois estende-se por um mosaico de terroirs composto por solos argilo-calcários, margas kimmeridgianas e sílex, que contribuem para a expressão única de cada um destes vinhos do Loire.
Impulsionada pela paixão e rigor aplicados tanto na condução do vinhedo como na vinificação parcela a parcela, da qual foram pioneiros, a Família Bourgeois produz vinhos reconhecidos pela sua qualidade, finesse e expressão pura de cada um destes grandes terroirs originais.
O Vinhedo
En Travertin de la Famille Bourgeois é um vinho do Loire proveniente de um vinhedo cultivado de forma biológica nas colinas argilo-calcárias de Saint-Andelain. Os solos são compostos por rochas calcárias que deram nome ao vinho, já que o travertino é uma variedade deste tipo de rocha formada por sedimentação.
Vinificação e Envelhecimento
Após a vindima, as uvas são sujeitas a prensagem suave e a 24 horas de decantação estática. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura, entre 15 e 18°C. Esta fermentação prolongada a baixa temperatura ajuda a libertar aromas mais intensos e delicados. A maturação sobre borras finas deste vinho Pouilly-Fumé decorre durante vários meses antes do engarrafamento.
Variedade de uva
En Travertin 2024 du Domaine Henri Bourgeois é 100% Sauvignon Blanc.
