Domaine du Tunnel : Marsanne 2023

Características e conselhos de prova do Marsanne 2023 do Domaine du Tunnel

Prova

Cor
O vinho apresenta uma cor amarelo pálido.

Nariz
O nariz generoso revela aromas de frutos amarelos, acompanhados por notas florais.

Boca
A boca é caracterizada pela sua mineralidade.

Harmonização entre vinho e comida

Este vinho branco de Saint-Péray é ideal como aperitivo. Combina também elegantemente com uma mariscada, quiche de caracóis, aioli ou queijo de cabra.

Serviço e guarda

O Marsanne 2023 deve ser servido idealmente a uma temperatura de 12°C.

Um vinho branco mineral de Saint-Péray do Domaine du Tunnel

A propriedade

Fundado em 1996 por Stéphane Robert no Vale do Ródano, o Domaine du Tunnel estende-se por 12 hectares, repartidos por Cornas, Saint-Joseph e Saint-Péray. Sediada na Ardèche, a propriedade é gerida por Stéphane e pela sua esposa Sandrine. A sua cave de envelhecimento, estabelecida em 2014 num antigo túnel ferroviário de 150 metros de comprimento, oferece condições naturais notáveis. Em solos graníticos, a propriedade cultiva Syrah e Marsanne-Roussanne e impôs-se como uma referência no Vale do Ródano Setentrional.

A vinha

Este Marsanne 2023 provém de um lote de várias parcelas em Saint-Péray (Lieux-dits Barras, Les Grandes Blaches).

Vinificação e envelhecimento

Casta

Este vinho do Vale do Ródano é 100% Marsanne.