Domaine de la Mordorée : Tableau de Terroir "Les Galets" Grenache Blanc 2025

Características e Sugestões de Prova do Tableau de Terroir "Les Galets" Grenache Blanc 2025 da Domaine de la Mordorée

Serviço e guarda
Esta colheita de 2025, ainda jovem, precisará de alguns anos de paciência em cave para revelar toda a complexidade dos seus aromas.

A expressão única de um vinho branco Vin de France da Domaine de la Mordorée

A propriedade
Fundada em 1986 por Francis e Christophe Delorme, a Domaine de la Mordorée está localizada em Tavel, no coração do sul do Vale do Ródano. Atualmente, Madeleine Delorme e a sua filha Ambre dirigem a propriedade, mantendo uma filosofia exigente e respeitadora do ambiente. A propriedade estende-se por cerca de cinquenta hectares distribuídos por oito comunas. Totalmente certificada em agricultura biológica e biodinâmica, distingue-se pelo seu emblema poético, a galinhola, e pelo seu compromisso com a preservação da biodiversidade, produzindo vinhos de grande pureza.

A vinha
A cuvée de edição limitada "Les Galets" é um Vin de France resultante de uma rigorosa seleção de parcelas. Este terroir singular caracteriza-se pela abundância de seixos rolados, pedras que armazenam o calor do dia e o libertam para as vinhas durante a noite, favorecendo uma maturação ótima das uvas e conferindo ao vinho uma assinatura mineral. Todas as vinhas são cultivadas em agricultura biodinâmica certificada e beneficiam da certificação de Alto Valor Ambiental Nível 3. As uvas são colhidas exclusivamente à mão, seguindo-se uma seleção minuciosa dos cachos.

Casta
Este vinho é produzido a partir de Grenache Blanc.