Domaine de la Mordorée : La Remise de la Mordorée 2025

Características e Sugestões de Prova de La Remise de la Mordorée 2025

Prova

Cor
Este vinho revela uma delicada tonalidade rosada, de notável leveza.

Nariz
O ramo aromático desabrocha com apetitosas notas de frutos vermelhos, acompanhadas de toques cítricos.

Boca
Na boca, este rosé apresenta um perfil particularmente fresco e frutado.

Harmonização de comida e vinho
Esta cuvée harmoniza na perfeição com tábuas de enchidos, pizzas saborosas e uma variedade de carnes grelhadas no churrasco.

Serviço e conservação
Para apreciar plenamente esta colheita de 2025, recomendamos servi-lo fresco, a uma temperatura de 10 °C.

Um Rosé Vin de France fresco e frutado de La Mordorée

A propriedade
La Mordorée é uma propriedade vitícola reconhecida pelo seu empenho ambiental. O domaine distingue-se por uma abordagem respeitadora da natureza, certificada em agricultura biológica e biodinâmica. Orgulha-se de produzir cuvées autênticas, que refletem a pureza do seu terroir de origem através de práticas agrícolas sustentáveis.

A vinha
As vinhas que dão origem a este Vin de France desenvolvem-se em solos compostos maioritariamente por areia, com subtis toques de argila. A vinha é certificada em agricultura biológica e biodinâmica pelo selo Demeter. Para preservar a qualidade das uvas, a vindima é feita inteiramente à mão, assim como a seleção dos cachos.

Vinificação e estágio
La Remise de la Mordorée 2025 é elaborado segundo rigorosos métodos biológicos. Na adega, as uvas são desengaçadas e, em seguida, esmagadas. O mosto é depois extraído por prensagem direta. Ao longo de todo o processo, as temperaturas são rigorosamente controladas, a fim de preservar a frescura e os aromas do mosto.

Casta
Este vinho é elaborado com 100% Grenache.