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Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Tavel Rosé 2024
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Descrição
Um vinho rosé Tavel encorpado e suculento
A propriedade
A Domaine de la Mordorée foi fundada em 1986 por Francis Delorme e seu filho. Localizada em Tavel, perto de Avignon, esta propriedade, com 60 hectares divididos em 38 parcelas, é a expressão perfeita de denominações como Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e Condrieu.
A vinha
A La Reine des Bois Tavel Rosé do Domaine de la Mordorée é um vinho de Tavel proveniente de uma vinha de 3 hectares localizada no Plateau de Vallongue. As videiras, com idade média de 40 anos, estão plantadas num terraço villafranquiano de seixos rolados sobre um subsolo argilo-arenoso.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual. 100% desengace, maceração a frio seguida de controlo de temperatura. Fermentação com leveduras indígenas.
Corte
O La Reine des Bois Tavel Rosé 2024 do Domaine de la Mordorée resulta de um corte de Grenache, Cinsault, Syrah e Clairette.
