Domaine Combier : Cap Nord 2022

A fineza e vivacidade de um vinho tinto do Vale do Rhône

A propriedade
Situado no Vale do Rhône, o Domaine Combier presta uma atenção rigorosa à sua vinha, com total respeito pelo terroir. Já em 1969, Maurice Combier, um visionário, converteu a sua vinha para a Agricultura Biológica.
Laurent Combier, seu filho, juntamente com a sua esposa, assumiu a propriedade em 1990 com a ambição de produzir vinhos no topo da denominação Crozes-Hermitage e que refletissem autenticamente a expressão deste terroir excepcional.

A vinha
Criada em 2010, a cuvée Cap Nord de Crozes-Hermitage do Domaine Combier provém de uma seleção das parcelas mais belas situadas no norte da denominação. As vinhas, com uma média de 45 anos de idade, estão localizadas entre 300 e 450 metros de altitude e plantadas num solo composto por loess, um granito decomposto finamente arenoso.

Vinificação e envelhecimento
A colheita é manual com uma seleção rigorosa. O vinho é envelhecido durante 12 meses em barris de 3 a 5 anos e depois envelhece por mais 12 meses em garrafas.

Blend
O Crozes-Hermitage Cap Nord 2022 do Domaine Combier é 100% syrah.