Domaine Albert Mann : Riesling Grand Cru "Furstentum" 2023

De maturação precisa — pense num ananás fresco, suculento e refrescante — e concentrado, com muita potência num palato bastante imponente, de corpo médio. Com a aeração, desenvolve aromas de casca de laranja. Suculência e pureza magníficas num final muito longo e compacto. Está apenas a começar a mostrar do que é capaz. Proveniente de três parcelas em solos calcários. De uvas cultivadas em biodinâmica. Beber ou guardar.

O 2023 Riesling Furstentum Grand Cru, colhido em argila sobre calcário, mostra-se contido no nariz, embora mais agitação do copo revele uma bela redução. No paladar, porém, é puro brilho solar com uma frescura reconfortante, expressando a profundidade e a frescura do calcário com notas serenas de limão maduro e sumarento e de ameixa Reine Claude amarelo-pálida. Pureza e equilíbrio definem o 2023. (Extremamente seco)