Clos La Gaffelière 2021

Em 2021, o grand vin destaca-se nitidamente do restante da gama pelo seu requinte e pela sua revigorante sensação calcária. Uma leve austeridade fresca passa para segundo plano diante da matéria deste vinho cheio de panache. Um futuro sereno lhe é prometido.

Delicado no nariz, com a elegância subtil de um nobre italiano, chama a atenção sem dizer uma palavra, com um bouquet que se constrói lentamente em torno de frutos especiados, saborosos e complexos, revelando notas de romã, rosa-mosqueta e folha de chá. Na boca, percebe-se de início um leve toque de poeira, mas a rica potência do vinho afasta imediatamente essa impressão. Com uma textura cremosa que envolve o palato, expressa uma potência incrível, suave mas persistente.

O La Gaffelière 2021 apresenta um bouquet bastante potente, com abundantes notas de cereja preta e framboesa, violeta e alcaçuz — aromas que se poderiam confundir com os de uma estação de crescimento mais quente. Em boca, é de corpo médio e carnudo, com taninos maduros e boa profundidade. Tem mais intensidade de fruta do que os seus pares, mas ainda assim consegue manter a mineralidade e a compostura até ao final. Um excelente Saint-Émilion de primeira linha.

O 2021 La Gaffelière é bastante rico e generoso para os padrões da safra, desprendendo-se da taça com aromas de cerejas e framboesas entrelaçados com alcaçuz, aparas de lápis e carvalho novo cremoso. De corpo médio a encorpado, aveludado e coeso, apresenta boa profundidade no núcleo, acidez viva e um final sapido.

Apresenta (para a colheita) um núcleo bastante sólido de notas de cereja preta e cassis, enquanto sabores de madeira de macieira, tabaco doce e chá preto completam o conjunto. O final revela uma base sanguínea e calcária, que se mantém fresca e ajuda a atenuar o lado austero da colheita. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2035. 7.500 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Nariz perfumado com fruta madura, cerejas negras perfumadas e um toque de chocolate de leite. Muitos aromas tostados também: madeira, cravinho, canela e especiarias. Cheio e bem texturado, tem uma bela presença no paladar, puro mas concentrado e, ao mesmo tempo, fresco. Estiloso, com energia e foco. Sustenta realmente o paladar, com muito movimento e impulso. Um dos vinhos mais completos em termos de energia e harmonia. A madeira ainda se sente, pelo que irá evoluir bem, mas já se apresenta em grande forma.

Ameixado, polido, macio e fresco; as notas florais no nariz impressionam antes de surgirem as múltiplas camadas de ameixas escuras doces, maduras e suculentas, espresso e chocolate no meio de boca e num final redondo, macio, sedoso e longo. Beber de 2023 a 2050. 93–95

Núcleo rubi profundo e escuro com nuance púrpura junto à orla estreita. Nougat delicado e cerejas negras, um toque de ameixa e raspas de laranja, finas especiarias de madeira nobre. Boca suculenta e fresca, frutos negros e um pouco de cassis, taninos integrados, um toque achocolatado no final. Certamente com potencial de envelhecimento.

Um grande sucesso na safra, o 2021 Château La Gaffelière é um corte em partes iguais de Cabernet Franc e Merlot, estagiado em 50% de carvalho novo. Belas notas de cassis e framboesa-preta, além de flores, ervas com toques de cedro e grafite, definem os aromas. No paladar, apresenta riqueza de médio corpo, textura sedosa, estratificada e elegante, taninos magníficos e um final excelente. Está claramente entre os melhores vinhos da safra e terá uma longevidade total de 15 a 20 anos.

Kunz amostra de barrica 2022: (58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. álcool) Bouquet fino e contido, morangos, mocha, madeira. Palato bem estruturado com fruta delicada, muitos taninos de qualidade, estrutura musculosa, aromática fechada, final austero.

(58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. alc.) Bouquet fino e contido, morango, mocha, madeira. Palato bem estruturado, fruta delicada, muitos taninos de qualidade, estrutura musculada, aromática fechada, final austero. 17/20 2029 - 2045

Mostra-se bem na garrafa, com framboesa cremosa, um toque de leveza aliado a boa concentração e equilíbrio. Muita assinatura calcária da denominação; é de boa qualidade, para ficar atento, delicado mas com caráter e impulso. Não provado en Primeur, e é agradável conhecê-lo desde já. Este também é um ano que fica como nota de rodapé na história de Gaffelière, pois será o último engarrafado como Premier Grand Cru Classé, após a saída do sistema em 2022.

Um corte de 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, La Gaffeliere 2021 apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Exibe notas de groselhas vermelhas esmagadas, kirsch e ameixas suculentas, evoluindo para toques de solo perfumado, pimenta de Sichuan e garrigue. De corpo médio, o paladar traz boa concentração de frutas negras, com taninos acessíveis e frescor perfeitamente integrado, terminando com um final saboroso.

A complexidade exibida pelo bouquet de La Gaffelière define o tom logo à entrada. Essa pluralidade e profundidade são o resultado da busca pela perfeição, à procura da complexidade que o terroir é capaz de conferir — desde que se saiba domá-lo! Creio que isso foi alcançado, sobretudo após provar o vinho. De fato, a grandeza anunciada pelo bouquet é plenamente confirmada no palato. O vinho tem densidade, taninos firmes e uma estrutura ácida que transporta perfeitamente a intensidade aromática até o final. Lembre-se, a título de exemplo, que um grande vinho se caracteriza pela sua aptidão para ter bom desempenho em safras mais complicadas… Missão cumprida! Um vinho que é indispensável na adega…

Cor escura, púrpura e intensa. Nariz muito aromático, frutado, fino e subtil. Delicado no ataque, muito aromático a meio de boca; o vinho acaricia o palato e eleva-se no final, com trama subtil. Boa persistência, com taninos matizados e perfumados. Conjunto refinado e muito bom. Lote: 58% merlot, 42% cabernet franc. Teor alcoólico: 13,7% – pH: 3,3. Vindima: de 22 de setembro a 15 de outubro para o merlot e de 4 a 12 de outubro para o cabernet franc.

Com uma textura belíssima, com ótimos frutos negros e taninos ricos. Os aromas polidos do vinho conferem um perfil refinado e de textura fina. Pronto para envelhecer, beber a partir de 2028.