Clos Fourtet 2021

O 2021 Clos Fourtet abre na taça com notas de frutos silvestres escuros, ameixas, especiarias e sutis toques de carnes defumadas e carvalho tostado. De corpo médio, carnudo e amplo, com taninos pulverulentos que se afirmam no final suavemente estruturado, continua a ser um belo conjunto, mas não entrega exatamente a profundidade e a plenitude que parecia prometer en primeur.

Apresenta um núcleo elegante e refinado de sabores de cereja negra e cassis, marcado por longos, porém delicados, fios calcários e sustentado por um atraente toque de chá preto. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Beber agora até 2036. 4.000 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Uma melhoria em relação à sua pontuação en Primeur. Nariz delicadamente perfumado, com suaves notas de frutos vermelhos e flores rosadas. Aroma bonito e convidativo, com delicados acentos de pimenta-verde, baunilha e cravinho. Suave, suculento e texturado, com uma energia lapidada que não salta do copo, mas mostra uma confiança discreta. Refinado e bem construído, quase fibroso na estrutura – taninos finos, acidez, fruta vermelha pura e um longo final de alcaçuz e pedra molhada. Realmente completo, apenas mais contido, muito de acordo com a safra. Nada está fora do lugar. Um vinho adorável, com aquela delicada suculência doce que eu adoro. Pode ser leve demais para alguns, mas é ótimo.

Muitas bagas azuis vibrantes, cerejas pretas e violetas, seguidas de eucalipto e favas de baunilha, com sutis notas de tinta preta e mineralidade pétrea. Encorpado, taninos sólidos com acidez suave. Excelente estrutura e arcabouço com densidade. Sofisticado. Provar após 2026.

O 2021 Clos Fourtet apresenta um bouquet atrativo de amora, morango silvestre, incenso e toques de marmelada ao fundo. Parece ganhar um pouco de intensidade com a aeração. No paladar, tem corpo médio, entrada sápida, boa profundidade e acidez. É bastante denso e um pouco compacto no final, onde gostaria de ver mais complexidade a desenvolver-se com o tempo. É um Saint-Émilion mais reservado, mas recompensará aqueles que tiverem o bom senso de guardá-lo na cave por vários anos.

O vinho salta do copo com flores, cerejas negras, grãos de espresso, alcaçuz e mais cerejas negras. De corpo médio, elegante e vibrante, o final macio, quase cremoso, vem carregado de ameixas, cerejas e um refrescante ramo de hortelã para arrematar. O vinho é um blend de 90% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Cabernet Sauvignon. Beber de 2025 a 2049.

Rubi escuro intenso com reflexo púrpura na borda. Frutos silvestres escuros, arandos discretos e cerejas vermelhas, um pouco de nougat. Corpo médio, fruta de cereja sutil, taninos finos, delicada nota herbácea no final, comprimento médio.

Um vinho que precisa de ar para mostrar o seu melhor, o 2021 Clos Fourtet é um lote dominado por Merlot que inclui 7% de Cabernet Sauvignon e 3% de Cabernet Sauvignon, estagiado por 14–18 meses em 50% de carvalho novo. Sua profunda tonalidade rubi/ameixa é seguida por um buquê sólido porém contido de cerejas pretas maduras, terra defumada, grafite e mineralidade calcária. No paladar, resulta em um Saint‑Emilion de médio corpo com muitos taninos, boa densidade no meio de boca e um estilo reto, focado, linear e ao mesmo tempo concentrado, característico dos melhores vinhos da safra.

Fruta opulenta e suculenta, muito expressiva e límpida no nariz, o Clos Fourtet 2021 ainda revela pouca profundidade. Denso e preciso no palato, totalmente fresco e estruturado, com aromática um pouco baça e muitos taninos elegantes. Grande amplitude no palato e um núcleo firme. A fruta parece mais madura do que a estrutura juvenil. Os taninos têm mais classe do que a declaração aromática central.

Kunz amostra de barrica 2022: (90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 40 hl/ha, 13,5% vol. de álcool, produção de 55.000 garrafas) Bouquet aveludado, frutado e fresco, geleia de morango, amoras, pralinés de avelã, leve alcaçuz. Paladar cremoso e cheio, com fruta doce, muitos taninos finos, estrutura cremosa, aromática potente, final longo e cheio.

(90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 40 hl/ha, 13,5% vol. alc., produção 55.000 garrafas) Bouquet aveludado, frutado e fresco, geleia de morango, amoras, pralines de avelã, leve toque de alcaçuz. Paladar cremoso e cheio, com fruta doce, muitos taninos finos, estrutura cremosa, aromática potente e um final longo e cheio. 18/20 2028 - 2048

Abertura austera, com frutas esculpidas, salgadas e discretas de cereja preta e romã, contidas mas com bela finesse e uma evolução lenta no palato. Adoro o toque de salinidade de concha de ostra no final, e os aromas florais de peónia que mantêm o interesse. Rendimento adequado de 40 hl/ha, já que a sua localização voltou a estar protegida da geada. Solos argilo-calcários. 50% de madeira nova, 2% de ânforas. A classe pura desta propriedade surgiu ainda mais claramente com o envelhecimento, justificando uma subida de um ponto.

Monolítico no início, abre-se para notas inebriantes de morangos e ameixas bem maduras. No palato, o vinho é fresco e pleno, os seus deliciosos sabores estendem-se e serpenteiam por todos os recantos. As notas fumadas, minerais e saborosas no final têm um lado traquinas, subvertendo as nossas expectativas.

Quanta finesse e detalhe no bouquet deste vinho. Destaca-se pela clareza, potência e elegância… além de musculatura. Este vinhos faz salivar o palato; convida a bebê-lo, ao mesmo tempo que sublinha que ainda tem muitos anos pela frente. Sugiro prová-lo regularmente para acompanhar a sua evolução… é preciso é ter garrafas suficientes! Um vinho linear, fino, poderoso, sápido.

Bonito vermelho escuro, púrpura. Nariz intenso, fino, frutado, fresco e maduro. Delicado na entrada e imediatamente dotado de um toque meticuloso e refinado, o vinho evolui saboroso, macio, ligeiramente aveludado, rumo a um final suculento no qual retorna um toque de vivacidade. Lote: 90% merlot, 7% cabernet sauvignon, 3% cabernet franc. Teor alcoólico: 13,5% - pH: 3,6. Rendimento: 40 hl/ha.

Um corte de 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc, o Clos Fourtet 2021 exibe uma cor granada-púrpura profunda. Desponta exuberante com notas expansivas de kirsch, framboesas pretas e torta de mirtilo, desdobrando-se em nuances de violetas, anis-estrelado, menta com chocolate e terra recém-arada. No palato de corpo médio, apresenta notável intensidade de camadas de frutas vermelhas e negras, aliada a uma textura macia e acidez refrescante, culminando em um final longo e perfumado.