Clos des Jacobins 2023

Ainda claramente marcado pelo estágio, mas com profundidade e complexidade: amora, mentol, cereja, notas minerais; cheio no paladar, muito denso, compacto, taninos maduros, final longo. Precisa envelhecer.

Doce e agradáveis notas de ameixa e amora, com um palato macio que soa um pouco compotado. Eu daria a este Grand Cru Classé uma pontuação mais alta, não fossem alguns taninos ligeiramente secantes no final, deixando a impressão de que o teor alcoólico elevado extrai certos aspetos de carvalho novo (está a estagiar em 60% de carvalho novo). Vamos ver como se apresenta na garrafa, portanto uma classificação bastante conservadora.

O Clos des Jacobins 2023 é um verdadeiro colosso. Vastas camadas de taninos envolvem um núcleo de fruta intensa em tons de vermelho escuro, com notas de couro novo, especiarias, tabaco, incenso e chocolate. Carnudo e voluptuoso na boca, com muita estrutura de sustentação, Clos des Jacobins tem muito a oferecer. Está lindamente feito. Provado duas vezes.

Bem achocolatado, com notas de espresso que deslizam junto a todos os doces frutos vermelhos de caroço no aroma. Em boca é redondo, fresco e cremoso, com bastante fruta vermelha doce, um toque de menta, especiarias apimentadas e uma dose de espresso no fim do final. Beber entre 2027 e 2039.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve aclaramento na borda. Nougat, frutos silvestres negros, um toque de cardamomo e cravinho, bouquet convidativo. Ameixas maduras, profundas e suculentas, um toque de figos, taninos maduros, final mineral, boa persistência, revela comprimento e certo potencial de envelhecimento.

Aroma delicado, néctar de groselha vermelha, tabaco claro e nobre especiaria de cassis. No palato compacto, com frescura sustentadora, malha tânica apertada e corpo médio. No final concentrado, pele de bagas azuis, grafite e uma adstringência farinácea.

Cor de ameixa tinta, boa personalidade en primeur, com frutos vivos, cor de ameixa tinta, teor alcoólico bastante elevado (fizeram algum desfolhamento em setembro num dos lados devido à humidade e depois os dias quentes concentraram as uvas de Merlot), mas com textura macia, muita profundidade através de camadas de frutos negros, espresso e fava de cacau. Agradável, com potencial de envelhecimento.

Nota: 92–94. Grande potência desde os primeiros aromas de pequenos frutos muito maduros, quase em compota. O paladar é mais fresco e mais afável. A fruta está presente, mas mais suculenta do que intensa, com muito dinamismo. Os taninos começam a encontrar o seu lugar e o final já convida a voltar ao copo. Bom sinal!

Centro e tonalidade de um roxo escuro e vibrante. Aromas puros, calcários e florais de violeta, amora, cassis, trufa negra, leve toque tostado e especiarias provenientes do carvalho. Boa densidade sem ser exuberante, com fruta negra jovem e pura a envolver o paladar, notas de cassis e cereja, boa presença de calcário, tanino granuloso e uma frescura viva por baixo, com um delicado toque de caramelo amanteigado a conduzir a um final muito longo e puro.