Clos des Jacobins 2018

Especiaria de carvalho perceptível, mas não excessiva, seguida de frutos silvestres; ataque compacto, maturidade notável, poderoso, taninos suculentos, final picante.

De cor granada‑púrpura profunda, o 2018 Clos des Jacobins precisa de uma leve oxigenação para revelar notas de tarte de amora, framboesas negras e amoras‑silvestres, com toques de sálvia brava, frigideira de ferro fundido e carvão, além de um sopro de folha de tabaco. No palato, de médio a encorpado, entrega abundantes frutos negros infusionados com ervas, com textura acessível e granulada e uma frescura fantástica, finalizando longo e terroso.

Suave, rico e de grande volume de boca, com um toque de calor no final, mas equilibrado por um caráter de fruta madura e suculenta, repleto de amora silvestre e mirtilo, e um rico coulis de cereja preta. Estrutura larga, mas bem sustentada. Rendimento de 45 hl/ha, 75% de carvalho novo.

O 2018 Clos des Jacobins apresenta um bouquet bem definido e bastante complexo, com fortes notas de sous-bois/casca de árvore que permeiam a fruta negra. Parece um pouco retraído, mas ainda assim me atrai. No paladar, é bem equilibrado, com taninos granulados e um estilo ligeiramente amadeirado, levando a um final de textura pulverulenta, bastante austero. Em certos aspetos, bastante old-school. Tem carácter, mas no geral eu gostaria de um pouco mais de fruta.

Espresso, fumo, ameixas, alcaçuz e cerejas negras são fáceis de encontrar no nariz e no palato. O vinho tem textura exuberante, é opulento e fresco, com uma doçura agradável de todas as ameixas e cerejas que se prolonga no final. Está a evoluir muito bem e ficará ainda melhor com algum envelhecimento.

Rubi escuro, núcleo profundo, reflexos púrpura, leve aclaramento na borda. No nariz, tabaco e fina nota herbácea saborosa, compota de amora com nougat e raspas de laranja cristalizadas ao fundo. Poderoso, tenso, cereja e ameixa maduras, taninos integrados, chocolate, figo e um toque de mineralidade no final. Precisa de mais envelhecimento em garrafa.

O 2018 Clos Des Jacobins é mais um vinho maduro, concentrado e sedutor do ano. Do copo surgem notas de frutos negros fumados, tabaco, chocolate e terra queimada. É de corpo médio a encorpado, com textura rica e envolvente, taninos maduros e um bom final. Está tudo no sítio certo, gosto do seu equilíbrio e deverá aguentar bem por uma boa década. Eu deixaria as garrafas alguns anos na adega para integrar parte da madeira, que sobressai mais com o tempo no copo.

Púrpura com orla rubi. Bouquet compacto de frutos silvestres, com notas de pastilhas de groselha preta e alcaçuz. No paladar denso, textura macia, magnífica doçura de extrato e corpo bem trabalhado, sustentado por uma armação tânica. No final focado, o St.-Émilion afina e termina num final médio com madeira nobre escura, ginja e delicada adstringência. Muita ousadia e o bom resultado da amostra de barrica confirmado!

Kunz amostra de barrica 19: Bouquet aveludado, finamente opulento e intenso, compota de cereja, fumo, alcaçuz, ervas verdes. Palato firme, denso e aromático, com fruta aveludada e doce, taninos de grão fino, estrutura ampla, aromática doce e final longo e concentrado. Ainda pode evoluir.

Bouquet doce, frutado e aveludado, cassis, morangos, menta, alcaçuz, chocolate. Paladar denso, aveludado e frutado, com boa fruta, muitos taninos de qualidade, aromática potente, estrutura musculosa, final longo e amargo. Pode evoluir ainda mais. 17/20 2025 - 2042

Clos des Jacobins 2018 apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Oferece amoras e framboesas negras frescas, com toques de solo lavrado, folhas de louro e grafite. De corpo médio, o paladar é firme e mastigável, com sabores salgados bem sustentados que se prolongam no final.

Notas de cacau revelam uma madeira um pouco marcada, aceitável neste nível de estágio, com a fruta depois a sobrepor-se. Percebem-se subtis notas de amêndoa e de uva fresca sobre uma concentração profunda. As amarguras saporosas no final de boca tranquilizam quanto à frescura do vinho. O final com toques de alcaçuz e o belo temperamento do vinho confirmam a ideia de que uma colheita quente favorece o cru.

O nariz é elegante e oferece uma potência de raça, intensidade, profundidade e concentração. Encontram-se notas de amora suculenta/polpuda, framboesa suculenta e, mais subtilmente, pequenas bagas, associadas a toques de ameixa quetsche vibrante/carnuda, violeta/lírio, groselha-preta selvagem, pequenos frutos negros selvagens, bem como finos apontamentos de caramelização, tostado, uma ponta muito discreta de tabaco, avelã e baunilha. A boca é belamente definida, fresca, de raça, harmoniosa, gulosa e precisa, oferecendo bonita potência, fina retidão, amplitude e fruta carnuda/polpuda. Na boca, este vinho expressa notas de amora carnuda/suculenta, ameixa polpuda/suculenta e, mais subtilmente, framboesa carnuda, associadas a pequenos toques de pequenas bagas vermelhas esmagadas, lírio, violeta, ameixa preta vibrante, bem como finos apontamentos de chocolate, caramelização e uma ponta muito discreta de avelã/tostado. Boa extensão e boa persistência. Os taninos são bem conduzidos, de raça e estruturantes. Uma ponta salina muito discreta no final/persistência.

Logótipo na cápsula: SNBG

Embora este vinho seja rico, também tem estilo e um delicioso potencial. Notas de amora e toques do envelhecimento em madeira mostram que ainda é jovem. À medida que o vinho amadurecer, esses elementos vão se integrar muito bem e darão origem a um vinho maduro, cheio de fruta de Merlot, pronto para beber a partir de 2025.