Château Sociando-Mallet 2019

A maturação teve um efeito muito positivo: revela grande classe, mas também um equilíbrio perfeito entre fogo e estrutura, e carvalho. Altamente recomendável de ponta a ponta.

Notas de cassis mentolado, capa de charuto e solo argiloso, habilmente emolduradas por carvalho novo tostado, apresentam o 2019 Sociando-Mallet, um vinho de médio a encorpado, rico e concentrado, já com complexidade nascente e perfil elegantemente musculoso. O estilo da vindima conferiu-lhe um polimento mais juvenil do que o habitual, e oferecerá uma ampla janela de consumo.

Fresco e focado, mostrando groselha vermelha e ameixa damascena, com uma espinha calcária e toques salinos e de tabaco no final. Exemplar. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Beber agora até 2030. 23.500 caixas produzidas, 2.000 caixas importadas.

Alguns elementos salgados no nariz, azeitona e tapenade de azeitona preta. Excelente concentração no palato, menos focado na fruta neste momento do que o segundo vinho Demoiselle, mas com excelente tensão e potência – realmente tenso, tudo alinhado, direto, decidido. Muita coisa acontecendo aromaticamente – canela, caixa de charutos, cedro, fumaça e chocolate amargo – realmente supercomplexo, com taninos suaves porém presentes e um final mentolado. Estratificado e preciso, sente-se a escultura das frutas e o carvalho e a extração bem conduzidos. Excelente.

Groselhas vermelhas com tabaco doce, avelã, menta e terra húmida, seguindo para um corpo de médio a encorpado, taninos ultrafinos e um palato que cresce no final. Precisa de no mínimo três ou quatro anos para ganhar forma. Provar após 2025.

O 2019 Sociando-Mallet é elegante, matizado e discreto. Doce cereja vermelha, ameixa, mocha, especiarias, couro, tabaco, incenso e flores secas surgem com harmonia. A pureza da fruta é simplesmente encantadora. Em 2019, o Sociando é distinto e polido. É também um vinho discreto que precisa de tempo para revelar todo o seu considerável potencial.

Um dos melhores Haut-Médocs que existem, e um vinho que rivaliza com inúmeros crus classés, o 2019 Château Sociando-Mallet tem tonalidade rubi/ameixa e um excelente nariz de groselhas vermelhas e pretas maduras, especiarias, tabaco defumado e terra argilosa. Mostra o estilo mais expressivo, aberto e fluido da safra de 2019, é de corpo médio a encorpado, possui taninos lindamente polidos e um equilíbrio quase perfeito. Leitores inteligentes comprarão uma caixa (ou mais) desta beleza, que terá uma janela de consumo incrivelmente ampla, com longevidade total de 30 a 35 anos.

Púrpura profundo. Bouquet sedutor de ginja, sumo de groselha vermelha e tabaco claro. Numa segunda camada, nobre especiaria de cassis e lavanda. No palato delicado, destaca-se pela textura cremosa, malha tânica cerrada, extrato finamente quebradiço e suave adstringência. Final concentrado com frutos azuis, peles de cereja e zimbro. Ainda parece um pouco bravão por agora, mas com a untuosidade do barrique tudo se integra muito bem!

Kunz prova de barrica 2020: bouquet escuro, austero, profundo e poderoso, bagas negras, ameixas, carvão, alcaçuz, passas de Corinto, pau de canela. Palato denso, aveludado e potente, com fruta escura e doce, muitos taninos finos, aromática poderosa e finamente opulenta, estrutura cremosa e musculada, final longo, aromático e denso.

Bouquet escuro, austero, profundo e poderoso, com bagas negras, ameixas, carvão, alcaçuz, passas de Corinto, pau de canela. Paladar denso, aveludado e potente, fruta escura e doce, muitos taninos finos, aromática poderosa e finamente opulenta, estrutura cremosa e musculada, final longo, aromático e denso. 18/20 2026 - 2050

Nuançado, concentrado, ainda muito na fase primária, mas repleto do caráter Sociando, no cerne do que esta propriedade pode oferecer. Irá claramente envelhecer por décadas e é magnífico, entremeado de cassis, chocolate amargo, romã e grafite, equilibrado e suculento. Vindima de 18 de setembro a 11 de outubro, 90% de carvalho novo, 12 meses em barrica e depois 6 meses em cuba, 77 ha em produção. Rendimento de 43 hl/ha. Há uma homenagem a Jean Gautreau no rótulo (encontrará as palavras Hommage à Jean Gautreau), falecido aos 82 anos em outubro de 2019. Enólogo consultor Michel-Bernard Couasnon.

O 2019 Sociando-Mallet apresenta cor granada‑púrpura de média a profunda. Começa um pouco contido e depois revela notas subtis de cassis morno, ameixas cozidas e aparas de lápis, com toques de mato e fungos selvagens. O palato, de corpo médio a encorpado, é ligeiramente mastigável e esguio, com um final refrescante e descomplicado.

A vinha dedicada a Sociando tem 77 ha. O seu terroir é composto por cascalho e argilas sobre um subsolo argilo-calcário. A idade média das vinhas é de 35 anos. O bouquet revela notas de bagas negras como groselha-preta e amora, seguidas de especiarias doces, um toque de hortelã-pimenta, grafite e alcaçuz. Em suma, é muito complexo! Sociando tem amplitude. É perfeitamente sustentado por taninos suaves e de grão fino que incarnam a noção de força tranquila. Há serenidade, mas a energia ainda precisa ser algo canalizada. Muito boa persistência frutada no final. Um vinho elegante, potente, sapido e comovente. Uma bela homenagem a Jean Gautreau.

Logótipo na rolha: A dentro de um círculo (Amorim) Cor escura, púrpura e intensa. Belo nariz muito aromático, frutado e subtil. Nuances finas de geleia de amora. Delicado no ataque, muito frutado no meio de boca, com sabor e toque fino; o vinho desenvolve-se com precisão, abrandando um pouco no final. Comprimento normal e sem arestas.