Château Sociando-Mallet 2006

Ainda muito jovem, Sociando mostra um final austero. No entanto, a sua concentração e o seu comprimento em boca são muito promissores. Dê-lhe o tempo necessário para que o vinho integre o seu estágio e encontre o seu equilíbrio.

Aromas clássicos de groselha preta, grafite, pedras molhadas pulverulentas e notas terrosas competem com a intensa fruta de groselha preta presente neste 2006 estruturado, de corpo médio a cheio e concentrado. Sempre acima do esperado, Sociando Mallet foi feito para 20–30 anos de longevidade. O 2006, elegante, potente mas ainda fechado, exige paciência. Maturidade prevista: 2012–2025.

Magnum. Prova às cegas. Púrpura muito escuro. Nariz sumptuosamente maduro, com um toque de evolução. Mas um pouco diluído no meio de boca. Taninos macios e calcários. Final empoeirado. Termina bem seco. Ataque muito lisonjeiro. Mas o final ainda é um pouco punitivo. (JR)

De corpo médio, com taninos de perfil rústico, austero e masculino; o vinho ainda é jovem. No nariz surgem notas de tabaco, baú de cedro e amora. No final, uma linha crocante e mastigável de amora, terra, pimenta e cassis. Dê-lhe pelo menos mais 5 anos, ou mais, para atingir o auge.

Granada-rubi médio, concentrado no centro. Bouquet perfumado, com muita madeira nobre, notas de cedro, trufa de verão e tabaco; especiado e complexo, quase perfumado. No paladar, muito elegante e equilibrado, taninos finíssimos que conferem uma classe particular; ainda adstringente, portanto dotado de um grande potencial a não subestimar. Evoluiu muito positivamente e, por isso, merece mais um ponto em relação à prova en primeur.

Violeta extremamente escuro com reflexos púrpura. Bouquet encantador de sabugueiro e amora, madeiras nobres, café e uma doçura que lembra açúcar mascavo em pedra. Paladar elegante, taninos polidos; o corpo parece um pouco leve, o que o torna um possível “charme” precoce. (17/20). 08: Granada-rubi médio, denso no centro. Bouquet perfumado com muita madeira nobre, tons de cedro, trufa de verão e tabaco, picante e multifacetado, quase perfumado. No paladar, muito elegante e equilibrado, com taninos finíssimos que lhe conferem uma classe especial, ainda adstringente e, portanto, dotado de um grande potencial que não deve ser subestimado. Evoluiu muito positivamente e agora merece um ponto a mais do que nas provas en primeur.

Buquê frutado, profundo e intenso, com frutos negros, alcaçuz, ameixas secas, tabaco e couro. Paladar frutado, cheio, aveludado e denso, com fruta plena, bons taninos, estrutura firme e aromas concentrados. Final pleno e aveludado. 18/20 2014 - 2030

Vermelho granada. Bouquet de boa intensidade, com uma bela simbiose de notas frutadas e achocolatadas e um toque de estágio. No paladar, o vinho apresenta estrutura e taninos perfeitamente integrados. Estes são ligeiramente granulados e sustentam o conjunto do vinho. Boa intensidade aromática. Um Sociando bastante clássico que já se pode começar a provar, mas que ainda tem muita estrutura!

A nota está em queda desde os primeurs. A cor é púrpura e o nariz é fresco e frutado, com madeira ligeiramente exótica. Boca macia e suave, muito frutada, acariciante; o corpo permanece médio, mesmo que o sabor esteja lá. Comprimento normal.

Com uma elevada proporção de Cabernet Sauvignon, este vinho alia estrutura a uma fruta soberbamente rica. Os taninos são firmes, mas revelam um lado doce e sedutor, conferindo um corpo cheio e uma acidez clássica e fresca de groselha-preta. Um vinho impressionante, que precisa claramente de envelhecer — cinco anos ou mais.