Château Rieussec 2024

Características e conselhos de degustação para Château Rieussec 2024

Degustação

Aspeto
Este vinho doce apresenta uma cor amarela média, subtilmente realçada por delicados reflexos esverdeados.

Nariz
O bouquet oferece uma expressão particularmente aérea, marcada por delicadas notas florais de flores, flor de laranjeira e limão. Abre-se depois com aromas gourmand de fruta madura, evocando pêssego branco e alperce confitado.

Boca
Na boca, o vinho destaca-se pela sua perfeita harmonia, sustentada por uma doçura perfeitamente equilibrada. Uma fina vivacidade estrutura o conjunto, revelando uma sensação de frescura com acentos quase salinos. Esta colheita distingue-se pelo seu perfil cinzelado, oferecendo grande finesse e uma notável precisão aromática.

A elegância e a frescura de um grande Sauternes assinado Château Rieussec

A propriedade

Fundado no século XVIII pelos monges carmelitas de Langon, Château Rieussec é uma propriedade emblemática de Bordeaux. Confiscada durante a Revolução Francesa, esta vinha passou por vários proprietários antes de ser classificada como Premier Cru Classé em 1855. Desde 1984, a propriedade pertence aos Domaines Barons de Rothschild Lafite. Hoje, sob o impulso desta prestigiada marca e da família Rothschild, a propriedade continua a reinventar-se. Combina renome internacional com fortes valores ambientais, afirmando-se como uma referência entre os grandes vinhos doces.

A vinha

Situado na junção das comunas de Fargues e Sauternes, o terroir abrange uma área de 85 hectares. Atingindo uma altitude de 78 metros, assenta em solos argilo-arenosos com cascalho. Esta posição geográfica excecional beneficia da humidade matinal gerada pelo rio Ciron. Estas condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de Botrytis cinerea, a famosa podridão nobre essencial à produção de vinhos doces. Comprometida com uma abordagem eco-responsável, todas as parcelas estão enrelvadas desde 2020 e encontram-se atualmente em conversão para a agricultura biológica.

A colheita

O ano de 2024 começou com um inverno particularmente chuvoso, acompanhado por temperaturas amenas. A primavera foi marcada por forte pressão de míldio, enquanto a floração foi afetada por bagoinha e millerandage. A estação prosseguiu com um verão quente e seco, conduzindo a uma maturação lenta das bagas. Num acontecimento inédito para a propriedade, a vindima começou muito cedo, logo em agosto. Por fim, as chuvas de setembro tornaram as decisões de vindima mais complexas.

Vinificação e envelhecimento

Para produzir Château Rieussec 2024, as uvas são colhidas manualmente e colocadas em pequenas caixas. À chegada à adega, são submetidas a prensagem direta seguida de uma fase de decantação. Cada parcela é vinificada separadamente. A fermentação decorre em barricas de carvalho: barricas novas são utilizadas para o sémillon, enquanto barricas de um vinho são usadas para o sauvignon blanc. Esta etapa termina naturalmente quando é atingido o equilíbrio ideal entre álcool e açúcar. O vinho é depois envelhecido sobre as borras, com bâtonnage regular até meados de dezembro. Após um período de repouso e loteamento, o vinho regressa às barricas para envelhecer durante aproximadamente 18 meses.

Castas

Este vinho resulta de um lote de 83% sémillon e 17% sauvignon blanc.