Château Rieussec 2021

Aroma intenso, brilhante, amplo, frutas exóticas, ananás maduro, notas florais, nariz fascinante, rico, cremoso, opulento, mas elegante, acidez vibrante, bastante especiaria, final muito longo. Uma antítese ao estilo barroco de Sauternes, com ótima bebibilidade.

Revelando um bouquet frutado e enérgico, o 2021 Rieussec, um lote de 91% Sémillon e 9% Sauvignon Blanc, é uma grande performance em Sauternes. De corpo médio a encorpado, macio e envolvente, está perfeitamente equilibrado, com um núcleo de fruta carnudo e um final mineral e salino.

Amarelo dourado médio, reflexos prateados. No nariz, notas subtis de lanolina, um toque de maçapão, laranjas frescas, manga e pêssego, frutos vermelhos e a sapidez da botrytis. Suculento e elegante, com notas de fruta tropical amarela, demonstra a frescura da estação fria do ano, um toque mineral e um final persistente. Um Rieussec elegante, já acessível com alguma evolução e claro potencial de envelhecimento. (01/10/2024, adega, beber +30)

Engarrafado numa garrafa especial, o 2021 Château Rieussec é composto por 91% Sémillon e 9% Sauvignon Blanc. Apresenta um bouquet impressionante de marmelada de laranja, pêssego grelhado, brioche e ervas mentoladas, com mais notas de especiarias e tostados que surgem com o tempo no copo. Rico, encorpado e concentrado, mas lindamente equilibrado por uma boa acidez, é um Sauternes sensacional que merece 4–5 anos de cave e irá evoluir por duas décadas.

Bouquet brincalhão, mirabela madura, geleia de marmelo e mel de flor de tília. No palato delicado, com textura oleosa, extrato apimentado e corpo denso. No final aromático e persistente, marmelada inglesa de pequeno-almoço, óleo de lima e mousse au chocolat branca. O novo estilo mais elegante cai muito bem ao Sauternes!

Kunz amostra de barrica 2022: bouquet cremoso, contido e amplo, pêssego amarelo, mel, baunilha. Palato denso, aveludado e cheio, com doçura marcada, acidez leve, estrutura macia e final cremoso.

Bouquet cremoso, contido e amplo, pêssego amarelo, mel, baunilha. Palato denso, aveludado e cheio, com doçura pronunciada, acidez leve, estrutura macia, final cremoso. 18/20 2029 - 2055

Qualidade excelente, cor dourada vibrante, acididades cítricas cortantes, abacaxi, manga e raspas de lima, textura opulenta e sedosa que se aperta e agarra até o final, terminando com um toque de folha de hortelã. Realizado e prazeroso, de encher a boca e equilibrado como num fio. Jean de Roquefeuil, diretor técnico (agora transferido para a propriedade do Languedoc da DBR, Aussières), e Ondine Sanfins, viticultora que está a criar uma biblioteca de vinhas para seleção massal. Primeiro ano de conversão ao orgânico.

Exaltante, enche o nariz com uma nota metálica intensa e sedutora que se torna progressivamente mais delicada e floral. Macio no palato, apresenta uma potência discreta e uma complexidade que se desenvolve com o tempo, com notas de damascos de Hunza cremosos, especiarias suaves e flores.