Château Pontet-Canet 2022

Cor e aroma intensos, um bouquet que oscila entre fruta madura e expressão fresca—cereja, ameixa, cassis, notas florais—um poema; palato crocante, maciez e impulso, nenhuma sensação de peso, uma espinha dorsal frutada impressionante, taninos sensacionais; final quase interminável. Emoção pura, uma espécie de simbiose dos Pontet-Canet 2009 e 2010.

Atraente e envolvente, com notas de violeta escura, íris e anis a infundir o núcleo de molho de ameixa e compota de groselha preta. Uma nervura de ferro fundido corre por baixo, e há um toque tardio de húmus recém-revolvido no final, enquanto a fruta mantém a vantagem. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Melhor entre 2028 e 2042.

Nariz escuro e maduro, com profundas notas de groselha preta, cacau em pó e espresso, acompanhadas de ervas secas perfumadas que acrescentam uma elegância saborosa. O palato é limpo e fresco, oferecendo um corpo esguio e uma bela mordida dos taninos — polvorentos, porém refinados, com toques de chocolate ao leite e laranja amarga. Potência contida encontra finesse, com um toque de especiarias e calor suave no final. Ainda jovem e compacto, mas incrivelmente detalhado, com fruta pura e luminosa a sobressair. Um dos melhores Pontet-Canet dos últimos anos — redondo, completo e belamente texturizado. Brilhante, refinado e altamente acessível.

A concentração de ervas secas como tomilho, sálvia e hortelã, com groselhas pretas e cedro espanhol, é hipnotizante. Encorpado, com um paladar denso e intenso, apresenta taninos cremosos e crocantes e um final longo e saboroso que perdura por minutos. Potente e rico, com muita força. A verdadeira identidade de Pontet-Canet transparece apesar do ano de cultivo quente e seco. 57% cabernet sauvignon, 35% merlot, 4% cabernet franc e 4% petit verdot. De uvas cultivadas biodinamicamente. Melhor após 2029.

O Pontet Canet 2022 apresenta um nariz relativamente direto, com notas de fruta preta silvestre, framboesa e cedro, abrindo-se bem no copo. Na boca, é de médio corpo, com taninos redondos e bastante assertivos, equilibrados por um fio de acidez bem vivo. Muito denso e longo, é um Pauillac que claramente precisa de alguns anos em garrafa. Provado às cegas na prova de Southwold, em Londres.

Quase opaco na cor, o seu tom roxo escuro revela, quando arejado, aromas sedutores de cereja preta, frutos azuis, flores, alcaçuz e folha de tabaco. No paladar, revela camadas de amora, cereja preta, espresso, chocolate e especiarias, equilibrando densidade, riqueza, elegância, comprimento, frescura e pureza. Não há sensação de calor nem de sobrematuração, seja no meio de boca ou no final. O vinho é um blend de 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot. 14,7% vol. Beber entre 2028 e 2060.

Um Pauillac sensacional e também o melhor vinho deste château desde 2009 (embora 2010 possa ter algo a dizer), o 2022 Château Pontet-Canet exibe uma profunda tonalidade púrpura e um perfume celestial de crème de cassis, fumaça, incenso, tabaco em folha e chocolate. Esta maravilha apresenta pureza sensacional, uma boca profunda, em camadas e multidimensional, equilíbrio impecável e uma precisão e detalhe incríveis nos seus aromas e sabores. Apesar da opulência e potência, tem uma estrutura subjacente sólida, e os taninos são doces e polidos; possui notável profundidade e concentração, e simplesmente acerta em tudo. Não me surpreenderia vê-lo firmar-se ligeiramente nos próximos 3–5 anos, embora não espere que realmente se feche. Deve ter 40, 50, se não 60 anos de longevidade total. O 2022 é composto por 57% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot e o restante de Cabernet Franc e Petit Verdot, estagiado 50% em barricas novas, 35% em ânforas e o restante em carvalho de um uso.

57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Vindima: -20% em comparação com o ano passado. Bouquet delicado de mirtilos alpinos recém-colhidos, pétalas de rosa secas e grafite, seguido de hortelã de Marrocos, geleia de sabugueiro e tabaco claro. No paladar, em camadas e bem definido, mostra enorme profundidade e impressionante densidade, textura sedoso-cremosa, nervo vibrante e uma malha tânica firme com toque de cacau. Final concentrado e prolongado, com contornos de mirtilo, mineralidade escura e adstringência de grão fino. Destaca-se este ano pela pureza e elegância, com grande potencial de guarda. Justine descreve a vindima como “à la carte”; nada a acrescentar!

Cor de ameixa profunda, iodo no nariz, belamente matizado, não dá a impressão de uma vindima extremamente quente e seca e mantém energia. Talvez não com a mesma profundidade no meio do palato dos melhores anos de Pontet, mas repleto de grafite, framboesa esmagada, cereja griotte, chocolate amargo, lápis de cera. Elevação brilhante no palato, com bastante especiaria e taninos musculosos. Estágio mais curto do que a média, terminando em cubas de cimento por cinco meses. Um ponto a mais na nota. Primeiro ano com garrafa mais leve.

Um nariz radiante e vibrante, uma bomba de frutos silvestres, com a frescura das folhas e da seiva, além de framboesa madura e flores opulentas. Vivo e enérgico, puro e sedoso no palato, desdobra-se em pequenos frutos negros concentrados, mas frescos, com taninos poderosos porém finos.

Quanta energia, precisão, delicadeza e autenticidade no bouquet de Pontet Canet! Que presença em boca desde o ataque, com uma evidente correlação entre o bouquet e o palato. O vinho é potente, profundo e elegante. Consegue afirmar-se como nenhum outro, com uma identidade evidente; é simplesmente ele próprio, e isso vale ouro, sobretudo ao concretizar tão bem as suas aptidões voltadas para a finesse num contexto de potência. Um vinho saporoso, preciso, longo e rigoroso, com uma austeridade energética, tónica e envolvente que não deixa de prolongar o final.

Cor rubi escura com núcleo opaco, reflexos púrpura e ligeiro aclaramento na orla. No nariz, delicadamente defumado, com especiarias herbais, frutos negros silvestres, um pouco de cassis, alcaçuz, baunilha e casca de laranja cristalizada. No paladar é muito poderoso, com textura doce, acidez subtil, mineralidade, notas de nougat escuro e um pouco de caramelo no final salino e calcário; algo exigente nesta fase, beneficiará do envelhecimento em garrafa. Um vinho para amantes de vinhos refinados e intensos. (14,7%) (1/25, +30, PM).

O nariz é muito bem conduzido, fresco, lapidado, preciso e oferece uma potência de raça, no ponto certo, bem como uma bela textura. Agradavelmente complexo e suculento. Revela notas de cassis selvagem suculento, framboesa, violeta e lírio, associadas a toques de pequenos frutos vermelhos brilhantes, subtis apontamentos de pimento verde e tabaco loiro fresco, além de uma ponta de cominho e especiarias. A boca é muito bem trabalhada, macia, fresca, elegante, finamente lapidada e oferece um belo grão e textura. No palato, este vinho expressa notas de cassis suculento/polposo, violeta e, mais levemente, framboesa assada e elegante, associadas a toques de pequenos frutos vermelhos brilhantes, bem como apontamentos de cardamomo e grafeno, com subtis notas de café, tostado, finas notas de infusão e uma elegância sombria. Os taninos são muito bem conduzidos, elegantes, de raça, calcários. Uma bonita e discreta nota resinosa. Grande profundidade, sobretudo no final.

O aroma é dominado por impressionantes notas de fruta preta. Denso e concentrado, este vinho revela taninos escuros, aromas de groselha preta de grande pureza e uma frescura juvenil. Um vinho magistral, cuja força e potência são equilibradas por uma fruta magnífica. Beber a partir de 2029. Biológico e biodinâmico.