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Château Pontet-Canet 2015

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880 € C/IVA 146,67 € / Unidade
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Este ano, Pontet Canet favoreceu na sua mistura 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Todas estas uvas foram vindimadas em muito boas condições, apesar de ter ocorrido um episódio de chuva em meados de Setembro. Evidentemente, o método biodinâmico, que permitiu que as uvas amadurecessem mais cedo, com uvas finalmente de casca espessa (graças ao período que vai de meados de Agosto a meados de Setembro que combina calor e seca), e a qualidade do terroir - capaz de absorver perfeitamente a água sem prejudicar as castas - tornou possível produzir uma grande colheita em Pontet Canet. O resultado neste Pauillac é impressionante. Pontet Canet 2015 exprime com profundidade perfumes poderosos de violeta, alcaçuz e uma paleta aromática ampla e gananciosa de cerejas pretas, tudo sobre um toque muito refrescante e puro de cedro ou madeira exótica. A entrada na boca mostra dinâmica sobre um bom suporte ácido deixando desenvolver-se então o vinho com um corpo tânico muito limpo e sapiento ao mesmo tempo, taninos elegantes e embainhados. A retro-olfação lembra-nos alguns frutos vermelhos misturados com notas picantes dando ao vinho ganho (nervosismo). Jogando com concentração e requinte, não há dúvida que o fim do processo de maturação confirmará todo o potencial deste vinho o que, desde o início, nos permite prever o melhor
Parker : 97 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, 50% of the 2015 Pontet-Canet was aged in new French oak, while 15% was matured in second fill barrels and 35% in cement amphorae. Deep garnet-purple in color, the nose opens with exuberant black currants, red currants and black raspberries scents plus an evocative undercurrent of cedar chest, dusty earth, cloves, chocolate box and Provence herbs with a fragrant waft of lavender. Medium to full-bodied and built like a brick house with very firm, wonderfully grainy tannins and black and red fruits charged with the most singular energy, it finishes with incredible persistence and depth.
BordeauxPauillac
Alcool
13.5

Grape varieties
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Dessert wine
Nao

Environment
Agricultura biodinâmica

Decanter
96

J. Robinson
16

J. Suckling
98

R. Gabriel
18

Vinous - A. Galloni
97+

Wine Spectator
94

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Médoc

Regiao
Bordeaux

Denominações
Pauillac

Cor
Tinto

Productores
Château Pontet-Canet

Classificaçao
5e cru classé

Parker
97

Alergenos
Contém sulfitos

1.1.3