Château Pontet-Canet 2020

Chocolate amargo, notas de amora-silvestre, nada excessivamente floral ou frutado, com toques de cedro e canela. Bela acidez alta logo de início, direta, vibrante e energética, com bonito fruto azul crocante no palato, mas taninos de textura cremosa que proporcionam um conjunto redondo e completo. Nada parece exagerado; é discretamente sedutor e confiante, sem ostentação. Adoro a mineralidade e a pegada de grafite, com ameixa e cereja negra, além de muita ardósia, alcaçuz e frescor mentolado. Final longo, que se expande lentamente, crescendo do início ao fim e revelando uma estrutura impressionante no conjunto. Bem construído, encantador, ainda com o toque Pauillac. Um grande Pontet – imediatamente sedutor e agradável, com longo potencial de guarda.

Aromas de groselhas negras e cerejas pretas com toques de nozes trituradas, tomilho grelhado, cacau em pó e grafite. É um vinho encorpado, com camadas de taninos ultrafinos e sedosos que revestem elegantemente o palato, permitindo que a fruta suculenta e vibrante brilhe. Delicado e límpido, ainda que compacto, com muita energia e potência a revelar nos próximos anos. O final perdura por minutos e já está delicioso. A pureza da fruta é realmente impressionante. 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 4% cabernet franc e 4% petit verdot. 50% carvalho novo, 15% carvalho usado e 35% ânforas de cimento. Provar após 2027.

O 2020 Pontet Canet, colhido a partir de 14 de setembro, apresenta um bouquet bastante exuberante com amora, coulis de framboesa, cedro e leves toques de espresso que pairam ao fundo. Bela definição. No palato, corpo médio com taninos firmes. Nota-se uma presença marcante, e de fato prazerosa, de pimenta-preta que complementa a fruta negra. Final bastante estruturado (mais do que em safras anteriores), com uma pegada suave porém insistente. Sem dúvida, é de estilo mais clássico do que o 2019 recentemente degustado às cegas e deverá evoluir bem em garrafa. Excelente.

Com um nariz que exibe trufa, folha de tabaco, cedro, alcaçuz e groselha‑preta, o vinho é macio, fresco, refinado e destaca notas de cassis, amora, terra, especiarias e ervas apimentadas. No final não há arestas, apenas groselhas vibrantes e macias, ervas e especiarias. O vinho é um blend de 58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc. 13% vol., pH 3,8. O vinho estagia em barricas de carvalho francês, 45% novas, e em ânfora. A vindima decorreu de 14 a 30 de setembro. Beber de 2026 a 2055.

Granada rubi profunda e escura, reflexos púrpura, núcleo opaco, orla delicadamente iluminada. Cerejas pretas, fino cassis, ameixas maduras, toques de nougat, casca de laranja cristalizada, muito fina sapidez de madeira nobre, bouquet convidativo. Complexo, suculento, textura saborosa, toque apimentado, taninos maduros e finos, final tenso, mineral-salgado, muito estruturado, ainda algo exigente no final, beneficiará de prolongado envelhecimento em garrafa. (2030-2065).

Maduro e puro, chocolate amargo, menta, groselha‑preta madura, sem carvalho perceptível. Paladar muito macio, porém denso e concentrado, com taninos polvorentos, textura quase cremosa, sabores intensos, longos e persistentes de fruta escura com alguma folha de louro e notas herbáceas; muito elegante e afinado, com grande comprimento.

Kunz amostra de barrica 2021: (60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, amadurecido 35% em ânforas, 50% em barricas novas e 15% em barricas usadas) Bouquet denso, aveludado, doce, complexo, fresco e cremoso, ameixas, creme de cassis, morangos, sílex, passas de Corinto, alcaçuz, grafite, madeira doce, água de rosas. Paladar densamente entrelaçado, cremoso, delicadamente opulento e em camadas, com fruta densa, doce e fina, aromática concentrada e variada, muitos taninos finos, estrutura densa e finamente musculada, final muito longo e fresco com muitos retornos doces.

(60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, estagiado 35% em ânforas, 50% em barricas novas e 15% em barricas usadas) Bouquet denso, aveludado, doce, complexo, fresco e cremoso, ameixas, creme de cassis, morangos, sílex, passas de Corinto, alcaçuz, grafite, madeira de alcaçuz, água de rosas. Paladar densamente entrelaçado, cremoso, delicadamente opulento e em camadas, com fruta densa, doce e fina, aromática concentrada e variada, muitos taninos finos, estrutura densa e finamente musculada, final muito longo e fresco com muitas reminiscências doces. 19/20 2028 - 2048

Vinho de caráter poderoso, com um toque de casca de ostra, soja e salinidade, mas também cremoso, com energia, leveza e precisão, e uma nota de violeta que se encontra cada vez mais em Pontet Canet. Muita assinatura de Pauillac no agarre e na robustez tânica, com fava de cacau e ardósia. Habilidoso e excepcionalmente bem‑sucedido. Colheita de 14 a 30 de setembro. Sem second wine, como tem sido nos últimos cinco anos em Pontet Canet. Primeira colheita completa para Mathieu Bessonnet, que substituiu o anterior diretor de longa data Jean‑Michel Comme em 2020. 45% barricas de carvalho novas, 15% de um ano, 40% em ânforas.

Composto por 60% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet Franc e 4% de Petit Verdot, o 2020 Pontet-Canet apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Precisa de bastante agitação e aeração para revelar notas de groselha-preta esmagada, compota de mirtilo e violetas cristalizadas, conduzindo a sugestões de pimenta-da-jamaica, solo fértil, kirsch e chocolate amargo com um toque de especiarias indianas. No paladar, de corpo médio, entrega uma espinha dorsal firme de taninos granulados, com abundância de frutos vermelhos e negros vibrantes e perfumados e uma acidez impecavelmente integrada, terminando longo e fragrante. Impressionante.

Logo no nariz, o tom está dado, com grande complexidade: notas de fruta, de carvão de desenho, de grafite… O vinho é espetacular também na boca, muito completo e vibrante, com uma ponta acidulada que lhe confere grande impulso e prolonga o final. Uma garrafa de harmonia absoluta.

É a frescura que marca o bouquet de Pontet-Canet. Bela combinação de nobres nuances vegetais, florais e frutadas, complementadas pelo terroir com cedro e grafite. O ataque é ligeiramente cremoso e anuncia um vinho preciso, elegante. Não se destaca pela amplitude, mas sim pela precisão. Os taninos exibem um grão fino e estão em sintonia com a estrutura ácida. Leve amargor no final de boca que sublinha a expressão aromática e prolonga a finalização. Um grande vinho, todo em finesse.

Cor escura, intensa e bonita. Nariz moderadamente aromático, com fruta fresca. Macio no ataque, suculento no meio de boca, muito saboroso; o vinho acaricia o palato, carnudo, cativante, perfumado, com muito sabor no final. Comprimento muito bonito, sem arestas tânicas. Lote: 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 4% cabernet franc, 4% petit verdot. Teor alcoólico: 13,3%. Produção: 100% da colheita. Rendimento: 32 hl/ha.

Esta colheita personifica na perfeição a biodinâmica em Pontet-Canet — se é que se pode explicar o impacto desta viticultura alternativa ao longo dos anos —, tal foi o ganho de profundidade, luminosidade, frescura e precisão nos vinhos. Este encanta o nariz e o paladar com a sua fruta exuberante e notas apimentadas. O ataque é fresco antes de revelar uma textura vibrante que se torna cada vez mais profunda, com uma cremosidade fundente absolutamente cativante. Um vinho feito para o futuro!

96–98. Amostra de barrica. Aromas de groselha preta e especiarias abrem caminho para um vinho rico, com um equilíbrio impressionante. A frescura destaca-se, sustentada por taninos que conferem uma textura de caráter aveludado. A frutuosidade não deve iludir quanto ao seu potencial de guarda: deixe este vinho envelhecer por muitos anos. Orgânico e biodinâmico.