Château Pontet-Canet 2017

Aromas sedutores de amora, cassis, bem como cereja e framboesa. Notas terrosas e um toque de menta. Especiaria presente. No paladar, firme e densamente tecido. Sustentado por uma acidez suculenta.

Composto por 64% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 4% de Cabernet Franc e 1% de Petit Verdot, o 2017 Pontet-Canet, de cor granada-púrpura média a profunda, revela notas belamente perfumadas de chá de rosa-mosqueta, lilases, pau de canela, cravinho, folhas secas e mato, com um núcleo de kirsch, coulis de framboesa, ameixas quentes e groselhas vermelhas e pretas, além de um toque de aparas de lápis. De corpo médio, o paladar é refrescante, mineral e maravilhosamente elegante, com uma textura muito bem trabalhada de taninos macios e acessíveis e um final longo e perfumado. Lindo. O estágio decorreu durante 16 meses, 50% em barricas novas, 15% em barricas de segunda utilização e os 35% restantes em ânforas, sendo que grande parte do material destas provém do solo de Pontet-Canet!

Pontet-Canet possui certificação orgânica e biodinâmica desde 2010. A safra de 2017 introduziu novos métodos de triagem e desengace das uvas, bem como um novo lagar sem eletricidade. Envelhecido metade em carvalho novo, 10%-15% em barricas de segundo uso e 30%-40% em ânforas de concreto. Georgie Hindle: Cerejas vermelhas, framboesas, groselhas negras – perfumado e aromático. Charme sem esforço, ainda que seja um vinho potente. Adoro! Tem aquela veia de frescor do início ao fim. Bela precisão e definição. Vincenzo Arnese: Grafite, defumado e mineralidade realçam os aromas. Muito convidativo, vinho de corpo cheio. Notas de azeitonas pretas e cravo no final. Andy Howard MW: Estilo voluptuoso com fruta de cereja escura e vermelha, boa concentração, refrescada por acidez atraente e um pano de fundo mineral. Notas de especiarias intrigantes no final. Taninos um pouco secantes, mas muito a apreciar aqui.

Transparência etérea, com nariz fresco de frutos vermelhos e cereja. Notas de terracota e flores secas. Ameixas também. Bastante complexo. No paladar, uma textura de taninos muito detalhada, com atraentes notas de cassis e mirtilos que permanecem por muito tempo, frescas e puras. Frutado e fresco. Experimente a partir de 2023.

O 2017 de Pontet-Canet oferece atraentes frutos de baga vermelha combinados com cedro e potpourri, sob os quais surgem subtis aromas de grafite que eu gostaria de ver um pouco mais acentuados à medida que evolui em garrafa. O palato é de médio corpo, com taninos macios, tornando este um dos anos mais acessíveis dos últimos tempos. A fruta negra infundida em cedro é moldada por taninos finos e um final harmonioso, com toques de grafite. Este Pontet-Canet deverá proporcionar até 20 anos de prazer, embora seja difícil resistir a puxar a rolha ainda na juventude.

Primeira colheita com as novas cubas de fermentação, quando a propriedade começou a desengaçar à mão. Brilhante, fresco, nítido e crocante, é um regresso ao classicismo. Apresenta notas de hortelã-verde, groselhas, pedra triturada, lápis e frutos vermelhos. De médio a encorpado, com uma mordida da fruta no palato e no final; dê-lhe mais alguns anos de cave e poderá amaciar e ganhar volume à medida que desenvolve complexidades adicionais. Um dos vinhos mais bem-sucedidos da vindima; o lote reúne 64% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 4% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot. 13% vol. Beber de 2030 a 2055.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, delicada orla aquosa. Subtis nuances florais de cassis e confit de amora, raspas de laranja cristalizada, roseira-brava seca e tabaco, precisa de ar. Complexo, encorpado, fruta de baga escura, fruta subtil, taninos maduros, estrutura fresca, mineral, tão esguio quanto o 2013. — No momento caminhamos para um período de hibernação mais longo, como os grandes vinhos jovens costumam fazer antes de atravessarem a adolescência e se apresentarem como jovens — fará no futuro uma carreira segura como elegante vinho gastronómico. (Beber 2025–2040).

De cor rubi/púrpura profunda e composto por 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot e o restante de Cabernet Franc e Petit Verdot, o 2017 Chateau Pontet-Canet estagiou 16 meses, 50% em barricas novas, 35% em ânforas e o restante em barricas de primeiro uso. É um Pontet-Canet de enorme elegância, com clássicas notas de Pauillac de groselha-preta, tabaco não defumado, aparas de lápis, couro novo e incenso floral. Não é um vinho bombástico e lembra-me ligeiramente o 2004, mas oferece maravilhosa profundidade de fruta, taninos ultrafinos e belíssima pureza e elegância. Já está acessível, mas ficará ainda melhor com 5–6 anos de garrafa e terá 20–25 anos de excelente evolução.

Amostra de barrica 18: (64% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 30% Merlot, 2% Petit Verdot) Bouquet sedoso, denso e potente, amoras pretas, mirtilos, finas notas de ameixa, grafite, alcaçuz, frutos secos, cassis negro, menta. Paladar concentrado, em camadas e aromático, com perfil escuro e intenso, muitos taninos finos, estrutura densa, musculosa e elegante, fruta negra, final muito longo, aromático e imponente, com poderosos retrogostos.

Um clássico de 2017, mais esculpido mas menos potente do que 2014, 2015, 2016. Apresenta elegância e finesse, e precisa de tempo no copo para revelar uma mistura complexa de frutas azuis e vermelhas, com uma bela nota de grafite de Pauillac, eucalipto, chá preto e grafite de lápis. Vindima de 18 de setembro a 4 de outubro. A geada de 2017 afetou Pontet Canet menos do que a maioria dos lugares, atingindo apenas as partes mais frescas do vinhedo voltadas a norte.

Um lote de 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, o 2017 Pontet-Canet exibe uma cor púrpura-granada profunda. Salta da taça com notas juvenis de framboesas pretas, cassis fresco e cerejas Morello, além de toques de pétalas de íris, chão de floresta e pedra triturada. De médio a encorpado, o paladar é carregado de camadas vibrantes de frutas negras e vermelhas, emolduradas por taninos maduros e aveludados e uma frescura magnífica, terminando longo e perfumado. Que vinho encantador!

Num estilo que evoca claramente os grandes vinhos borgonheses, 2017 é também um vinho de textura, com um leve toque pulverulento e um grão muito fino. Alongado e esguio, mas de notável persistência.

Vinho frutado, muito maduro, profundo, zan, vibrante, taninos redondos e envolventes, muita energia e vivacidade, final longo e dinâmico. Pode ser polarizador.

Vermelho granada médio com ligeiros reflexos violáceos. O bouquet revela uma bela expressão frutada. Convidativas nuances de alcaçuz e frutos negros, seguidas por um toque de estágio em madeira. Na boca, o vinho apresenta taninos de grão fino. Eles sustentam na perfeição, em conjunto com a estrutura ácida. Um vinho que nos lembra que em 2017 se fizeram grandes vinhos em Bordeaux!

O nariz é elegante e fresco, oferecendo uma bonita finesse, concentração, gourmandise, um lado subtilmente incisivo e uma fina potência. Apresenta notas de amora, cassis e, de forma mais suave, pau de alcaçuz fresco e pequenas bagas maduras, associadas a toques de pequenos frutos vermelhos, íris/lilás, grafite, mineralidade vincada, bem como delicadas pontas de violeta, especiarias doces e cardamomo verde. A boca é frutada, fresca, mineral e elegante, com bonita definição, um fio ácido, suavidade, fruta suculenta e cativante, boa matéria e redondez. Na boca, este vinho expressa notas de amora carnuda, cassis carnudo/suculento e, de forma mais subtil, violeta, associadas a finos toques de alcaçuz, lírio, bem como apontamentos de grafite, fava-tonca, cânfora, lilás e pimenta-de-cubeba. Os taninos são elegantes e bem trabalhados. Boa persistência. Uma pontinha muito discreta de avelã torrada no final de boca. Gourmandise no final.

Duplamente decantado. Cor escura e intensa. Ligeira evolução. Nariz moderadamente aromático, frutado e cremoso. Toque animal, depois cedro e madeira. Minucioso e acariciante no ataque, saboroso no meio de boca, o vinho acaricia o palato antes de terminar com um comprimento normal. Prazeroso.

Muito compacto, com notas de pedra molhada, caroço de ameixa e mineralidade calcária em destaque, sustentado por um amplo núcleo de groselha, amora e cereja negra em infusão à espera de se desdobrar. O final fumega com detalhes de ferro fundido. Deve ganhar forma com estágio em garrafa. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor entre 2024 e 2040.

A intensidade aromática deste vinho é notável. Firmes e ao mesmo tempo aveludados, os taninos anunciam frutos de amora puros e opulentos, com uma acidez equilibrada. A estrutura do vinho é clara e direta, uma verdadeira promessa de guarda. Beber a partir de 2024.