Château Pavie Macquin 2024

Aroma complexo de amora, cereja negra, cassis e ameixa, com delicadas notas florais, flores de íris, subtil mocha; no palato é compacto e denso, mas leve como uma pena, com muito impulso, taninos finíssimos, a acidez firme acrescenta estrutura; o vinho revela frescura, elegância e um comprimento aromático muito bom, terminando em ginja e groselha‑vermelha. Um Pavie Macquin cheio de finesse, que dará prazer em todas as fases da sua vida.

Frutos vermelhos radiantes e muito vivos – um toque de arando e morango no ponto, com uma acidez muito limpa e reta que dá impulso, mas também alguma tensão. Bem construído, taninos integrados, é tudo sobre a fruta, com alguns aspetos minerais nas laterais. Suculento, vivo, divertido, fresco e jubiloso. Não é exuberante, mas tem textura suficiente. Vai precisar de algum tempo para amaciar, mas é cheio de caráter e personalidade. pH 3,3. Rendimento de 42 hl/ha.

Amoras-pretas, alcaçuz, espresso, cerejas e ameixas já saltam do nariz. Há pureza, elegância e frescor em todas as frutas vermelhas, no aroma e no paladar. O final é suculento, preciso e vibrante, com um retrogosto vívido. O vinho é um blend de 84% Merlot, 15% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. 13% de álcool, pH 3,35. A colheita ocorreu de 3 a 8 de outubro. Beber entre 2029 e 2044. 92-94 pontos

(84% Merlot, 15% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) No nariz é frutado, elegante, franco, fresco, profundo e oferece certa intensidade/concentração. Revela notas de violeta, ameixa roxa e cassis brilhante/lustroso e, mais levemente, pequenas frutas vermelhas, mirtilo, um toque de frutas vermelhas assadas e elegantes, bem como finos toques de lilás, fumaça e delicadas notas de vegetação quente. Na boca é belamente conduzido, suculento, macio, elegante, oferecendo bela energia, uma espinha dorsal acidulada, um lado melódico, voluptuoso, delicado e ao mesmo tempo poderoso. No palato, este vinho expressa notas de cereja vermelha suculenta/polposa, mirtilo suculento/brilhante e, mais levemente, centáurea, associados a toques de framboesa brilhante, bem como finas notas de tabaco loiro doce, noz-moscada, um sutil toque de bergamota, especiarias doces, infusão e mato mediterrâneo. Um vinho agradavelmente complexo. Os taninos são agradavelmente macios e de raça. Um sutil toque de laranja-sanguínea ao fundo. Belíssima fineza do grão no nariz. Pureza e volúpia. Belo toque acidulado. Ternura. Bela densidade para a safra.