Premier Grand Cru Classé de Saint-Émiliono Castelo Pavie Macquin encarna a excelência e o prestígio da emblemática denominação de Right Bank da região de Bordéus. Um nome incontornável para os amantes do vinho, as colheitas do Pavie Macquin distinguem-se por magníficas colheitas com uma pureza aromática excepcional e uma plenitude no paladar.
Uma safra de contrastes, 2017 revela com panache o soberbo Château Pavie Macquin. Um dos mais notáveis Crus de Saint-Emilion desta desafiante colheita caracterizada por grande frescura, Pavie Macquin 2017 revela a força do grande terroir do planalto calcário de Saint-Emilion.
Numa mistura dominada por Merlot (80%), complementada por Cabernet Franc (18%) e o Cabernet Sauvignon (2%), Château Pavie Macquin 2017 mostra a identidade destas terras excepcionais, combinando o poder do barro com a mineralidade típica do calcário. Flamboyant e opulento, o encanto do bouquet aromático opera desde os primeiros momentos, abrindo-se sobre notas de fruta preta e ameixa, dando lugar à sensualidade das notas picantes e à delicadeza das notas florais. No paladar, o vinho entrega-se harmoniosamente numa impressão intensa de pureza e frescura. A substância voluptuosa reveste o paladar com taninos sedosos para se desdobrar poderosamente no comprimento de um comprimento preciso e mineral, deixando uma agradável sensação de frescura. Um impressionante Pavie Macquin de alcance e majestade.
Deep garnet-purple in color, the 2017 Pavie Macquin comes charging out of the glass with exuberant scents of warm black cherries, blackberry pie and wild blueberry coulis plus hints of menthol, licorice, candied violets and charcuterie. Medium-bodied, the palate is an exercise in precision and poise, featuring a beautiful frame of wonderfully ripe, very fine-grained tannins and bold freshness, finishing very long and multilayered. Simply stunning! The blend here is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. It was aged for 16 months in French oak barrels, 70% new.