Château Pavie Macquin 2015
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrição
Um Premier Grand Cru Classé encorpado e vivo de Saint-Émilion
A propriedade
Fundada em 1887 por Albert Macquin, pioneiro do enxerto resistente à filoxera, a Château Pavie Macquin prospera em 15 hectares de encostas calcárias em Saint-Émilion. Ainda uma propriedade familiar descendente de Albert Macquin, o domaine está sob a direção de Nicolas Thienpont desde 1994, assistido pelo consultor Stéphane Derenoncourt. Promovido a Premier Grand Cru Classé em 2006, este domaine de Bordeaux preserva o espírito inovador do seu fundador através de uma abordagem artesanal que enfatiza precisão e excelência.
A vinha
A vinha do Château Pavie Macquin estende-se por um planalto argilo-calcário assente num calcário estrelado, um terroir excecional localizado na colina de Pavie, em Saint-Émilion. Esta situação geográfica privilegiada, combinada com a natureza calcária dos solos, confere aos vinhos o seu caráter mineral distintivo e um notável potencial de envelhecimento.
Castas
O blend deste Château Pavie Macquin 2015 é composto por 84% de merlot, 14% de cabernet franc e 2% de cabernet sauvignon, refletindo a tipicidade dos grandes terroirs de Saint-Émilion.
